第05版:卫生健康
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2019年8月23日 星期
秋季饮食应做到:
滋阴润燥养肺多吃酸


立秋已至,饮食要注意做到滋阴润燥养肺多吃酸。

1.滋阴首选是蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸,可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足。

2.润燥首选是莲藕

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神,富含铜、铁等微量元素,有补益气血功效,能增强人体免疫力。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高。因此,缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。

3.养肺首选是杏仁

甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温,具有宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒的作用。主治咳嗽、喘促胸满、喉痹咽痛、肠燥便秘、虫毒疮疡等症。杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分以及人体所需的微量元素,具有食疗保健功效。

4.多酸首选是葡萄

葡萄具有益气补血、生津止渴、去痰止咳等功效。有关研究表明,葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂,增强免疫力;鞣酸能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

据《健康养生周刊》


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