本报讯（记者 张俊霞 通讯员 鞠占成 刘爱萍）为有效预防、积极应对食品安全突发事件，近日，我市在临颍县举办2019年食品安全突发事件Ⅲ级应急演练。

此次演练模拟背景为：临颍县一饭店承办集体婚宴，参加婚宴的人员在用餐后出现疑似食源性疾病症状。演练通过真人现场实演展示和视频拍摄等方式进行。按照应急预案，有关部门展开紧张有序的应急救援，并根据事态发展，由Ⅳ级应急响应调整为Ⅲ级。演练从事故发生、信息报告、先期部署、启动应急响应、现场调查、事件评估、性质认定到善后处置以及总结评估等环节呈现了食品安全突发事件应急处置的全过程，达到了锻炼队伍、提高应急能力的目的。