一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。几年前，不剩菜、不剩饭的“光盘行动”掀起一股餐桌新风，唤起了人们珍惜粮食、反对浪费的责任，更弘扬了中华民族勤俭节约的传统美德，得到广大网友和社会各界的积极响应和广泛参与。

“光盘行动”不仅仅是一种美德，更是一种跟我们息息相关的理念，是人人都可践行的节约、环保、健康和公益的好习惯。

浪费粮食意味着浪费耕地资源、水资源、能源以及各种生产资料和劳动力的浪费。如果我们不剩菜剩饭了，那就节约了大量耕地、水、能源和劳动力资源，节约下来的土地可以休养生息、调整农业产业结构，节约下来的水资源和能源，也会让环境压力大大降低。此外，大量厨余垃圾的收集、运输、填埋、焚烧等处理又是一个非常严重的环境问题。

“天下大事，必作于细”，餐桌浪费看似小事，实际上是跟每个人都息息相关的大事。说到底，“光盘行动”倡导的厉行节约、反对浪费，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重要举措。

宋文