■本报记者 尹晓玉

“请问，报名参加漯河餐饮老字号评选的办公室在几楼？”8月5日，又有几家餐饮企业的负责人来到新闻大厦咨询报名。漯河餐饮老字号寻访暨评选活动开始报名的信息在《漯河日报》刊发后，组委会已收到几十名商家报名。漯河小城生活微信公众号的推送，更是让寻访漯河餐饮老字号的话题燃爆朋友圈，引发了市民舌尖上的回忆。

网友力荐

心中的老字号美食

为树立漯河餐饮文化品牌形象，展现沉淀在老店的传统味道和城市文化，由市商务局、市文化广电旅游局、漯河日报社、市餐饮行业协会联合主办的漯河餐饮老字号寻访暨评选活动，正在火热报名中。

8月4日，漯河小城生活微信公众号推出了全城寻找漯河餐饮老字号的消息，一天时间内，40多名网友留言，推荐自己心中的漯河老字号餐饮店。有网友推荐自己吃了30年的热干面店，有网友推荐家门口开了35年的兔肉店，有网友推荐自己几乎每天早上都要去喝的胡辣汤，也有网友推荐漯河的一些老牌烧鸡和烩面。其中，网友“杨峰”一次推荐了8家他心目中的老字号。

这些美食，是青春甚至是儿时的记忆，在一代人的成长过程中，扮演了重要角色，引发了网友集体回忆过往。“薄记烧鸡、烩面，‘70后’‘80后’从小吃到大的老店，满满温暖的回忆。”“离开家乡十来年了，那些老店的味道依然能回忆起来。这个活动，勾起了我的乡情，盼望能早日选出并出书，一定要好好看看。”“看到这个活动，让我想起了从小喝到大的大槐树粉浆面条，最近抽时间要去喝一碗。”网友们你一言我一语的留言，让这次寻访、评选活动成了热门话题。

四个阶段

全面宣传漯河老字号

本次寻访暨评选活动是近年来漯河市餐饮行业的一大盛事，也是一项对餐饮行业的整体评定和全面盘点。活动共分为四个阶段，第一阶段：寻访宣传。将在《漯河日报》开设《漯河老字号》专栏，每周推出两家店的特别报道，并拍摄专题视频，以文图形式，在《漯河日报》微信微博、漯河小城生活微信，漯河发布APP推送。第二阶段：评选阶段。12月份对入围的餐饮店，进行报纸、微信投票。结合评定委员会的意见，最终评定入选名单。第三阶段：12月底，有关媒体公示认定漯河餐饮老字号的企业和品牌名单，并颁发牌匾和证书。同时，多方进行宣传，使漯河餐饮老字号成为漯河文化旅游和食品安全的一张崭新名片。第四阶段：出版《漯河老字号——餐饮篇》一书。

符合条件的餐饮企业均可报名参加，活动寻访评定委员会办公室设在嵩山东支路新闻大厦一楼101室，活动咨询电话：13733988334（李先生）、13643950839（王女士）。