为使广大群众度过一个健康、祥和的新春佳节，市疾控中心专家提醒，春节期间尽量不参加聚集性活动，外出就餐务必佩戴口罩，多人共同用餐要使用公筷、公勺，提倡家庭聚会聚餐控制在10人以内。同时，需要注意以下饮食安全方面的问题：

1.消费者外出购买食品时务必全程佩戴口罩；选购食物要注意安全、营养和健康；选择正规途径购买食品并保存好购物凭证；认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。

2.春节前不要囤积太多新鲜蔬菜，尽量选择耐储存的蔬菜，如土豆、胡萝卜、白菜等，一旦变质不应再食用。家庭自制的半成品食物，比如肉丸、蛋饺、卤肉等，应放置冰箱储存；冰箱内的食物要分类管理，熟食、生食要分开存放，避免交叉污染。

3.购买进口冷链食品，回家后建议用75%酒精消毒外包装，并按照标签、标识放入冰箱保存；冷链食品清洗过程中防止水花飞溅，处理完以后，要对环境等进行清洁、消毒；烹饪时要烧熟、煮透。

4.尽量按需备餐、点菜，打包或剩余食物应当及时冷藏，再次食用前必须彻底加热。

5.不采、不买、不吃不认识的野菜、野果、野味；不盲目进补，按照传统习惯自制药膳食品时要慎重，避免食物中毒。

6.春节期间菜肴丰盛，人们容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的情况，消化系统疾病易发、高发，所以，人们要树立均衡营养的健康理念，尽量做到饮食多样化、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养供给合理。同时，还应保证充足的睡眠，进行适量运动并保持放松的心理状态。

7.一旦发生身体不适、明显食物中毒或流感样症状，应做好个人防护，及时到正规医院诊治。（了解更多疾病预防知识，请关注“漯河市疾病预防控制中心”微信公众号。）

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