■特约撰稿人 周桂梅
小时候,一到腊月,心就开始雀跃,从喝腊八粥开始,扫尘、祭灶、办年货、贴春联、守岁……越往后,仪式感越强。走乡串户做生意的、买卖年画和春联的、货郎摇着拨浪鼓吆喝的、大姑娘小媳妇扯花布嬉闹的,欢笑声响彻大街小巷。
过了小年后,二十四掸尘扫房子,二十五推磨做豆腐,二十六杀猪割块肉,二十七宰鸡赶大集,二十八蒸馍贴花花,二十九洗澡办酒席……一下子打破了乡村的宁静,带来了浓浓的年味儿。农历腊月二十八那天,家家户户的大门上和牛圈、羊圈、鸡圈上都贴上了红彤彤的大红春联,它映红了天、映红了地、映红了人们的心!
漂亮的窗花,红红的对联,把农家小院装扮得很喜庆,即使很破旧的茅屋,也有了新年新气象。
转眼几十年过去了,我已经把这些民俗牢记于心,就像母亲当年那样,农历腊月二十八一大早就起来发面,等面团发酵后,我开始一锅一锅蒸馒头。蒸馒头主要是招待客人。我把红豆在高压锅里焖熟后和红薯、红糖搅拌在一起,蒸出来的豆沙包格外甜香。我把一些干菜泡开后切成碎末儿,将少许粉条和豆腐再加上一些调料搅拌在一起,蒸出来的干菜包子有股清香,吃着不腻。
我蒸这么多馍,多半都是为了我的大女儿,她最喜欢家乡的面食。到了大年初二回娘家时,她会顺便带走一些。大年三十晚上,我把鸡鸭鱼肉腌制好后,放在油锅里炸成金黄色,放到冰箱里储藏起来,以便招待客人。
时光悠然。今年春节,远在外地的孩子们选择就地过年,不再回来,失落的同时我也支持他们的决定。这个春节,如果有一场落雪,我会待在家里听雪赏雪、煮酒烹茶、围炉闲话,静享岁月的宁静。