■本报记者 赵 明

用厨余垃圾喂养蚯蚓，用蚯蚓粪培育牧草进而用牧草养羊，用蚯蚓成体发展特种养殖并带来可观收益……一条小小的蚯蚓一头连接城市餐厅，一头连接农民的“钱袋子”，在城乡之间串起一条生态链。

3月18日上午，记者到位于源汇区大刘镇前陈村的美澧现代农业基地，恰遇一辆车身写有“源汇区餐厨垃圾清运”字样的三轮储罐车停在蚯蚓养殖沟边，倾倒从市区拉回来的泔水。司机告诉记者，他每天至少往基地拉4吨餐厨垃圾。随着蚯蚓养殖规模扩大，基地对餐厨垃圾的需求量也在增长。

“这些餐厨垃圾不需要长时间发酵处理就可以被蚯蚓直接吞食。”在该基地养殖蚯蚓的前陈村村民陈小甫告诉记者，目前，基地已培育可直接转化餐厨垃圾的蚯蚓1万斤左右，一年可以转化餐厨垃圾1万吨。

陈小甫介绍，在源汇区有关部门技术支持下，该基地从去年开始引进技术，培育可以“吃掉”城市厨余垃圾的蚯蚓，在解决城市厨余垃圾处理难题的同时，也拓宽了增收渠道。

负责技术指导的有关部门人员给记者粗略算了一笔账：截至目前，基地养殖的蚯蚓一年可以处理转化餐厨垃圾1万吨，每吨餐厨垃圾可养殖蚯蚓100斤、产生蚯蚓粪200斤。蚯蚓可用作特种养殖，目前市场销售价为每斤6元左右，收入非常可观。这种资源化利用餐厨垃圾的办法，可以较大幅度地降低垃圾处理费用。据有关资料介绍，处理餐厨垃圾目前主要使用工业化焚烧、加工成有机肥、无害化填埋等办法，清运处理费用为每吨200元至400元。目前，基地采用厨余垃圾喂养蚯蚓的办法，每吨清运、转化费用为100元，同比降低了50%至75%，有效促进了社会进步和垃圾的循环利用。

源汇区相关部门技术负责人告诉记者，以蚯蚓粪种植牧草发展养殖业，减少了化肥农药的使用量，带来的不单是经济效益，还有非常好的社会效益，所以他们将会在更大范围内推广这项技术。