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2021年4月28日 星期

食品工业互联网 助推食品名城再腾飞


■本报记者 蒿中刚

通 讯 员 赵 行

近日,在我市从事食品生产经营十余年的王先生,在办公室和记者聊起5月16日即将举办的第十九届中国(漯河)食品博览会。他说:“我在办公室打开电脑就能看到我们的产品在云厅上的布展情况。往年这个时候,我要忙好几个通宵设计展台,即使这样,还有好多产品没法展示。现在好了,今年我们所有产品都上云厅展示了”。王先生所说的云厅,就是市政务服务和大数据管理局(以下简称市政数局)依托食品云平台设计的云上食博会展厅。

近年来,市政数局紧盯漯河市国际食品名城发展定位,牢树“食品+”理念,将工业互联网运用作为打造食品产业生态圈的重要内容,依托我市千亿级食品产业规模优势、供应链配套优势,搭建了食品工业互联网——中国(漯河)食品云平台,推动食品产业集群高质量发展,助推食品名城再腾飞。

面对食品企业在日常经营中面临的“购产储销”等环节衔接不好、配套协同不够、市场动态把握不准等问题,市政数局运用云计算、大数据、物联网、区块链等技术,瞄准食品行业供应链、产业链多环节和关键点,通过食品工业互联网“链通”,由“单链”形成“网链”,把分散的市场主体和环节有机结合,优化了资源配置。目前,已对200多家食品企业完成数据采集,近期将完成800家企业数据对接和采集工作,计划于5月16日在我市举办的第十九届中国(漯河)食品博览会上提供线上服务。

记者还了解到,为实现食品行业不同市场主体、不同产业链和供应链数据交换,实现食品产业全流程可追溯的目标,市政数局在去年11月30日上线了全国首家食品行业标识解析综合型二级节点,启动了全国第二家“星火·链网”骨干节点建设,实现企业数据上链,并与食品云平台形成“数据链”,最终形成一套统一、融合、开放的工业互联网数据交换体系。目前,双汇集团已经通过企业级平台打通上下游数十万家供应链,实现产供销一体化,并采取多种采购供应措施,提升企业供应链管控能力,降低成本,通过大数据分析实现了市场动态研判和科学决策。

下一步,市政数局还将积极为全市食品企业提供全链条服务。落实与腾讯云公司签署的腾讯(漯河)工业互联网基地合作协议有关内容,并陆续与华为公司、南威软件、河南省信息产业投资有限公司等多家企业达成合作意向,共建中国(漯河)食品云,为企业提供食品安全追溯服务、企业数字化提升服务、供应链金融服务、产供销一体化服务、冷链物流服务、食品大数据服务等,最终打造成面向全国、辐射全球的食品行业综合型工业互联网平台。


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