■本报记者 杨 旭

厨房是家庭重要的功能区，也是老化最快的区域。因此，翻新厨房是不少业主都会遇到的事情。翻新厨房有哪些注意事项？在日前的采访中，漯河浩天装饰工程有限公司负责人张兵提出了一些看法。

首先是橱柜布局。业主需要梳理厨房的动线原理。“动线原理就是我们烹饪时的操作顺序，即备菜、洗菜、切菜、烹饪、上菜。减少整个过程的折返频率，橱柜布局就成功了。”张兵说。

其次是厨房格局。张兵表示，常见的厨房布局有I型、L型、U型。“4平方米以下的厨房选I型，4平方米到5平方米之间的厨房选L型，5平方米以上的厨房选U型。三面环绕的U型厨房被很多人称为最佳厨房格局。”张兵说，“如果厨房面积够大，中岛式厨房也是不错的选择，即在厨房中间设置岛台，可以用来烹饪、收纳，也可以当作餐台，缓解橱柜的使用压力。”

市面上的橱柜一般是地柜、台面、吊柜的组合。这三个区域之间的高度决定了橱柜使用的舒适程度。台面高度是最重要的，毕竟整个烹饪过程要在这里完成，太低的话累腰，太高的话累臂。“台面高度的计算方法是使用者的身高除以2，再减去3~5厘米。”张兵说。

橱柜材质的选择也是重中之重，要选择防油、防污、耐热的材料。常见的有双饰面板、烤漆板、吸塑板和实木板。“每种面板都有优点和缺点，选购时要向商家说清楚自己的需求。”张兵说。