本周六将迎来立秋。立秋时节，暑热未尽，气温不会很快下降，虽有凉风时至，但天气变化无常，早晚温差大，白天仍然炎热。因此，立秋后防暑降温要继续。

冬瓜味甘、性寒，有消暑、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜皮又硬又厚，煲冬瓜汤时建议连皮一起煮，因其含有多种对人体有益的维生素和矿物质，可以起到很好的健脾消暑和除湿作用。

在闷热的天气里，如果觉得食欲不佳、口渴心烦，不妨搭配苦瓜一起入膳。苦瓜清热、解毒、明目，尤其适合春夏祛火，辅助治疗中暑、牙痛、便血、疮肿、痱子等病症。

这里推荐一道“双瓜”汤。准备脊骨500克、冬瓜300克、苦瓜200克、蜜枣15克。将脊骨、冬瓜、苦瓜等洗净后切成大块。锅中加入清水烧沸，放入以上材料，猛火煲滚后转慢火煲2小时，加入食盐调味即可。该汤清热消暑、生津除烦、祛湿利水，但体质虚寒人群不宜服用。

据《今晚报》