曹现立、孔素培夫妇做客《品味人生》栏目。

图片由受访者提供

■本报记者 姚 肖

在漯河，有这样一对夫妻。他们艰苦创业，诚信经营，齐心协力将祖传的土豆粉工艺发扬光大，从一间小作坊发展成为年产量达6000吨的重点龙头企业，产品畅销深圳、上海、杭州、长沙、武汉，并且走出国门远销韩国首尔、釜山、仁川、光州等地。他们就是曹现立、孔素培夫妇。

2012年9月，曹现立、孔素培夫妇创办漯河豫鼎源食品工业有限公司，主要生产土豆粉、川粉、红薯粉、紫薯粉、桶装酸辣粉、自热火锅系列，以及粉丝、粉饼、粉条、蔬菜粉、大拉皮、擀面皮、乌冬面等产品。

“豫鼎源三个字的含义是鼎立中原、源于用心。创业以来，我们一直把产品质量放在第一位，从原材料的采购到生产的每一个流程，都坚持层层把关，坚持做绿色、健康、安全、放心的食品。”曹现立说。

回忆起创业之初的艰辛，曹现立、孔素培夫妇多次热泪盈眶。“企业刚起步时，人手不够，俺俩就到各地的农贸市场推销，几乎每天都在路上。用了三个月时间，我们把河南市场跑了一遍。我们一边跑市场，一边还得抓生产、送货。”孔素培说，“辛苦的付出还是有回报的，公司逐渐步入正轨，客户也越来越多。”

为了保证产品质量，公司引进北大荒优质马铃薯，以良种促进产业升级，为基地和种植户提供统一供种、统一技术服务、统一收购的“三统一”服务。由于豫鼎源土豆粉黏度高、白度好、细度优，配方独特，产品耐煮，口感极佳，深受消费者的喜爱。

2013年，为进一步提升生产能力，该公司自主研发土豆粉自动化包装流水线，实现了土豆粉生产从传统手工包装到自动包装的技术突破，填补了国内湿粉条自动化包装线的空白。公司的各项生产设备完全符合国家环保要求，不仅能提高生产效率，还能严格控制食品的卫生指标、安全指标，提高产品的保质期。2018年，公司投资300万元引进国内先进粉条自动化生产设备，进一步提高生产效率，真正做到零添加，从源头到生产全过程确保食品安全，赢得国内外消费者及代理商的高度认可。

如今，“豫鼎源”系列产品已通过ISO9000质量管理体系认证，并荣获河南电视台上榜品牌。公司被中国食品研究院定为湿粉条国家标准修订参与单位，也是市、区两级政府重点扶持企业，被授予“农业产业化市重点龙头企业”“中原崛起突出贡献单位”等多个荣誉称号。

“公司将继续加强质量管理体系和营销体系建设，完善内部管理，锐意创新，保持技术领先优势，提高核心竞争力，为消费者提供物超所值、安全放心的产品，做行业的标杆企业，行稳致远，做大做强，再创新的辉煌！”曹现立信心满满地说。