■罗 平

6月7日召开的全市创建国家食品安全示范城市动员大会，对创建工作进行动员和部署，并提出具体要求。全市各级各部门要坚定“城必创、创必成”的信心，密切协同，精准发力，确保创建一举成功，再摘金字招牌。 作为首个中国食品名城，创建国家食品安全示范城市是最起码的要求和必须完成的任务，是守牢食品产业发展安全底线、构建完善丰满的绿色食品产业生态、建设现代化食品名城、融入郑州都市圈打造食品产业高地的关键一步，对增加中国食品名城含金量具有重大意义。

《国家食品安全示范城市评价细则（2021版）》包括基础工作、能力建设、生产经营、安全状况、示范引领、否决项6大项94条，涵盖党政同责、风险监测、源头治理、过程监管、社会共治等36个方面，涉及食品安全全过程、各领域，是对城市食品安全工作成效的全面检验标准。各级各部门要对照评价细则，提升工作标准，逐项补齐短板，将各项实体工作、支撑工作做细做实。

要坚持创新引领。加快省食品实验室建设，打造食品产业创新“发动机”，加快企业创新步伐，推动食品生产环节高端化、智能化、绿色化，加快农业供给侧结构性改革，全面提升农产品质量，持续提升食品安全标准优势，发挥好骨干企业的示范引领作用。

要坚持问题导向，聚焦市场、学校、养老机构等重点领域，（下转02版）