（上接01版）去年以来，我市深入落实省委、省政府相关工作部署和省委书记楼阳生到漯河调研时的指示精神，抢抓机遇，主动作为，由市政府主导，河南工业大学、郑州轻工业大学和中国农业大学牵头，组建中原食品实验室。市委、市政府坚持把中原食品实验室建设作为“一号创新工程”，高标准快速推进各项工作。目前，中原食品实验室已揭牌并开展科研活动，实现“挂牌即运营”。

“180名科研人员组建了粮食加工、油脂加工、功能配料、食品风味科学、乳品与特殊食品、精准营养、食品酶工程、食品合成生物技术、食品绿色合成、肉制品与预制菜、方便食品、食品智能装备和风险因子识别、监测与阻控技术13个团队，其中院士团队8个。全国19所高校科研院所的28名专家担任首席科学家。”中原食品实验室服务中心负责人介绍，科研人员围绕“面向国际、立足全国、服务河南”战略定位开展工作，并深入企业解决技术难题。

“未来，我们将致力打造国家级食品实验室，从‘中原粮仓’到‘国人厨房’再到‘世界餐桌’，构建具有国际竞争力的人才高地，助推河南食品产业转型升级。”中原食品实验室首席科学家陈树兴表示。