立冬过后，天气逐渐寒冷。俗话说“冬补冬藏”，此时正是养生调理的好时节，尤其是肿瘤患者要重视日常饮食并注意以下事项：

1.扶正固本。中医认为肿瘤的发病多由正气虚弱所致，“正气存内，邪不可干”，正虚则热、痰、瘀邪入侵，盘踞体内导致肿瘤的产生。此外，肿瘤患者往往采取手术、放疗、化疗等治疗方法，会进一步导致正气的亏虚。因此，扶正固本是中医食疗的第一原则。

2.顾护胃气。胃气的盛衰关系五脏六腑的生命活动。脾胃为后天之本、气血生化之源。只有合理搭配膳食，机体才能不断汲取营养以增强免疫力。然而，肿瘤患者往往会出现食欲不振的情况，饮食减少会进一步加剧机体正气的虚弱。因此，保护胃气是肿瘤患者食疗的重要原则。

3.调整阴阳。中医重视阴阳调和，“阴盛则阳病，阳盛则阴病”。阴阳失调是肿瘤发生、发展、变化的重要病机。有些食物有补的功效，有些食物有泻的功效，肿瘤患者在饮食过程中要注意互相搭配，避免阴阳失调。

在日常饮食中，肿瘤患者多食用以下蔬菜不仅可以补充各种营养及维生素，还可以起到抗肿瘤的作用。

十字花科类蔬菜。卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、芥菜、大头菜等含有丰富的异硫氰酸酯，可有效地增强人体抗肿瘤的能力。

苦瓜。苦瓜可谓全身都是宝，其果肉、种子、茎、叶的提取物对各种肿瘤细胞均有抑制作用，如苦瓜汁对乳腺癌效果明显，苦瓜叶可延缓前列腺癌细胞的转移，苦瓜种子对舌癌细胞有抑制作用。但是，大量食用苦瓜可引起蚕豆病、低血糖、抽搐、消化道溃疡等不良反应，故不可过量食用。

蘑菇。蘑菇属于真菌类，包括香菇、冬菇、松口菇、茶树菇、金针菇等。蘑菇中含有的多糖类物质对肿瘤具有很强的抑制作用。

芦笋。芦笋中含有的组蛋白、叶酸、核酸能有效抑制肿瘤细胞生长，促进细胞生长正常化。

番茄。番茄中含有番茄红素，可以消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，会增加患胰腺癌的危险。

大蒜。大蒜中含有多种抗癌物质，包括大蒜素、阿藿烯、硒和维生素C等，能抑制多种实体瘤生长。

龙须菜。龙须菜中含有藻红蛋白和多糖。藻红蛋白具有较好的抗畸变、清除自由基、增强免疫力和抑制肿瘤细胞生长等作用；活性多糖具有抗突变、抗肿瘤、抗氧化等作用，在肿瘤防治中具有重要作用。

市中医院中西医结合副主任医师 常新勇