不健康的生活方式是导致慢性病高发的重要原因，其中因为高盐、高油和高糖所引起的不良饮食习惯已成为威胁人类健康的重要危险因素。我国倡导“三减”（减油、减盐、减糖），对于油、盐、糖摄入超量的人群提倡逐渐减少摄入量，以保持身体健康。

减盐：健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过5克。

1.纠正过咸口味，可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品提高菜肴鲜味。

2.使用限盐勺，按量放入菜肴。

3.烹饪时晚放盐，能够在保持同样口感的情况下减少盐的摄入。

4.使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油，少放味精。

5.少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。

6.少吃零食，学会看食品标签，拒绝高盐食品。

减油：控制烹调用油量，每人每天烹调用油摄入量为25克。

1.使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油的烹饪方法。

2.使用控油壶，按量取用。

3.少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。

4.不喝菜汤。

5.少吃含部分氢化植物油、起酥油、奶精、人造奶油的食品。

减糖：每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

1.看食品标签，在同类产品中应尽量选择含糖量较低的，也可选择使用代糖产品。这样既可减少糖的摄入量，也能满足人们对甜味的喜好。

2.慎选无法准确判断糖的具体含量的食品，避免过多食用。宋晓哲