为加强学校食堂卫生安全与营养健康管理，5月9日，皇帝庙乡对辖区内中小学、幼儿园食堂开展专项检查，切实做好学校食堂食品安全监管和隐患排查工作，守护孩子饮食安全。

本次专项检查采取“边检查、边指导、边督促、边规范”的方式。检查过程中，执法人员对学校食堂食品库存、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等进行了全面检查。重点对食品安全管理制度落实情况、原料采购及索证索票、食堂环境卫生、剩饭菜及留样处理等进行了检查，对“明厨亮灶”及监控设施运行情况进行了检查。对发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求食堂负责人及时消除风险隐患，确保师生食品安全。

晁广辉