自我市启动国家食品安全示范城市创建以来，市民政局积极落实市委、市政府有关决策部署，树牢底线思维，强化红线意识，在健全机制、提升能力、宣传教育、问题整改等方面狠下功夫，以担当与实绩筑牢了民政服务机构食品安全“防火墙”，获得“2022年度漯河市食品安全工作先进单位”荣誉称号。

责任体系具体化。实施“一把手”工程，自上而下成立由主要负责同志任组长的食品安全工作领导小组，明确专人负责具体协调落实工作，确保工作有人抓、有人干、能落实。压实县级民政部门、养老机构责任，上下联动、一体推进。加强与市场监管部门的沟通协调，建立健全联合培训、联合检查、召开联席会议等协同推进机制，联合开展养老机构食品安全“双随机、一公开”检查，形成工作合力。

能力提升规范化。投入福彩公益金70万元，完成全市35个乡（镇）敬老院食堂改造，优化功能布局，更新厨房硬件设施，改善食堂就餐环境，实现健康示范类食堂全面达标。加强养老服务机构食堂从业人员教育、培训、管理，进一步增强其食品安全意识，提升其综合素质和从业水平。

宣传教育长效化。食品安全宣传教育工作抓常、抓长。结合“幸福漯河·食安创建”宣传周等重要时间节点，大力开展宣传教育活动，发放宣传页2000余份，设置展板50余块，电子大屏滚动播放宣传标语2万余次，张贴食品安全提示标语300余张，营造了浓厚的宣传氛围。定期组织开展养老服务机构创建国家食品安全示范城市培训观摩会，要求各养老机构统筹做好“两个责任”落实、食堂整改验收等工作，守牢食品安全底线，严防、严管、严控食品安全风险。

问题整改精细化。向纵深推进养老机构食品安全风险隐患大排查、大整治专项行动，对存在食品安全隐患的养老机构整改落实情况开展“回头看”。紧盯食品采购、贮存和索证索票、原料控制、加工制作、备餐配送、食品留样、清洁消毒等重点环节，着力在落实岗位职责、健全管理制度、加强从业人员培训和健康管理等方面下功夫，找差距、补短板、提质量。对照食品安全党政同责任务分解清单，及时查漏补缺，确保全面完成目标任务。

督导检查常态化。组建食安创建工作督导专班，建立养老服务机构现场检查点位打造情况周报制，对报送结果逐个核实，确保一个不漏、所有要求不放松。严格落实督导考评制度，不定期以“四不两直”形式开展督导，发挥考核的导向、激励、约束作用，对照验收标准逐项强化薄弱环节。

寇志强 陈世阳