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记者了解到，这样一个削好的椰子售价25元，没有剥皮的椰子售价15元。老板一边忙活一边推销：“纯天然的椰子，健康又解渴，非常适合小孩吃。”

市集的中间，几个学生跟着音乐节奏敲打着架子鼓；草坪上的儿童泡泡泳池中，小朋友们尽情嬉戏……

这是夜经济从单一走向多元的生动体现。

今年食博会举办前后，我市同步开展美食嘉年华活动，在食尚年华、开源景区等五大核心景区设置美食摊位1400余个，为游客提供特色小吃品鉴、厨艺展示、一元午餐等，并开展实景演出、食品展销、文艺表演等活动，让游客尽享美食盛宴，尽情品味漯河特色文化。围绕沙河南岸、金沙滩等重点区域打造美食区，形成赏河景、品美食的城市夜间消费模式，进一步激活了城市夜经济。

我市通过创新更多场景式消费、沉浸式体验、特色化夜游等，形成了更加多元、更加丰富的夜间消费场景，让景区更有看头，更有玩头，集聚了人气，创造了新的消费增长点。

特色更鲜明

我市作为中国食品名城，多年来招引培育了双汇、卫龙、可口可乐等一批企业，生产的食品涵盖18个大类、50多个系列、上千个品种，为我市发展夜经济创造了良好的基础。

美食从来与文化紧密相随。不久前，全市党政代表团在西安市学习考察的永兴坊文化街区，就是通过对陕西美食背后的文化进行深度挖掘，打造成的全国首个以“非遗美食文化”为主导的街区，吸引全国各地游客慕名前来游览体验。

沙澧河风景区以“文旅+科技+元宇宙”的方式，推出了河南省首例、国内综合模式唯一的沙澧河元宇宙灯光秀，通过网幕成像、灯光渲染等方式，全方位展示了我市地标性建筑、特色美食、历史文化变迁和现代化食品名城建设的成果，给游客带来不一样的视觉感受和文旅体验。

漯湾古镇作为夜经济的重要地标，担负起传承历史文化的使命，将沙澧大地所孕育的贾湖、美食、渡口商贸、军事、汉字、民俗以及牛行七大特色文化融入景区，让游客在游玩中体验漯河文化。

传统与现代、美食与文化，碧水与灯光在这个中原小城碰撞交融，把“文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来”的城市发展愿景勾勒的愈发清晰，把宜居宜业宜游的幸福之城的底色绘就的更加鲜明。

机制有保障

夜经济作为提升城市烟火气的新标志，正在从小规模走向大规模，从单一化走向多元化，逐渐成为城市消费提档升级的发力点。健全管理机制，促进夜经济健康发展显得尤为重要。

每天傍晚时分，在召陵区翟庄街道沁河路便民服务点，一批排列整齐的地摊集聚在道路的两侧，熙熙攘攘的人们在这里寻找舌尖上的快乐。第二天清晨，道路又恢复平静，路面干净，丝毫看不出前一天闹腾的痕迹。

这是城市夜经济管理的一个真实写照。为促进经济市场繁荣，我市鼓励深挖城市空间，利用闲置资源设置临时经营场所，发布规范城市建成区夏季夜市摊点及沿街餐饮门店经营秩序的通知，对夜市摊点（含啤酒广场、大排档等）及沿街餐饮门店外摆经营的时间、区域、设施、环境卫生、安全等都作出了明确规定，让商户有章可循，让经营更加有序。同时，执法人员在管理过程中，坚持文明执法、严格执法，做到服务为民、严格监管，切实维护广大市民和经营者的权益，让夜经济既有烟火味，更有人情味。

街头巷尾，聚拢的是人气，激活的是经济。丰富多元的业态、鲜明的地域特色，行之有效的举措，推动夜间经济提质增效，为激发美食城消费新活力注入不竭动力。