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据了解，中原食品实验室2022年9月成立以来，采取“企业下单、科学家接单”模式，与28家企业签订成果转化协议，与想念等11家省内外食品龙头企业签订技术服务合同金额共5240万元；与三剑客、恒达、豫鼎源、华茂骏捷4家企业签订全面战略合作协议，围绕新资源挖掘与功能研究、精准营养研究与健康食品创制等六大研发方向开展科学研究和成果转化，为企业精准“把脉”，帮助企业解决技术难题。

目前，中原食品实验室已突破16项关键技术，发布36项代表性成果，为省内外183家食品企业提供技术服务360多次，已成为河南万亿级食品产业高质量发展的“发动机”。