■尹戴忠

现代社会商业繁荣，大街小巷商铺林立，商业招牌琳琅满目。汉字作为形体表意符号，被广泛应用到商业招牌中。

《韩非子》有“为酒甚美，县帜甚高”的记载，《晏子春秋》有“人有酤酒者……置表甚长”的记载。其中的“帜”“表”就是酒旗类物象招幌，是当前可以考证的最早的行业标识。酒旗最初是无字的布帘，高悬在酒店门前，从远处便可望见，因而又称“望子”，也叫“幌子”。后世各类商业幌子都由酒旗衍变发展而来，有“形象幌”“实物幌”“象征幌”“文字幌”等。

“文字幌”就是汉字招牌的前身。最初仅有一字，如当铺写“当”字、米铺写“米”字。随着商业发展，商家通过增加招牌上的汉字来体现差异，如《清明上河图》中就有“赵太丞家药铺”“刘三叔精装字画”等多字招牌。

汉字招牌大致有以下几种类型：

循名责实型。通常以“地域名/店主姓名+商品”的形式命名，如“北京烤鸭”“沙县小吃”等。

寓意吉祥型。招牌文字包含吉祥美好的寓意，如“东来顺”取“来自京东，一切顺利”之意。

历史典故型。有些招牌蕴含人文故事。如内蒙古的“王傻子猪手”，始于清朝嘉庆年间有个叫王连立的开的“王记熏肉”店。王连立乐善好施，有钱的、没钱的都能进店吃肉。县太爷觉得此等傻事无人可为，私巡后发现确有其事，便送其外号“王傻子”。

个性特征型。有些商店招牌源于所售商品的与众不同。如长沙的“双燕楼”，因其馄饨尾部形如燕尾而得名。

诙谐幽默型。招牌中使用谐音，给人留下联想空间。如卖服装的店有“百衣（依）百顺”，卖食物的店有“食（时）来运转”等。

自夸自信型。在招牌中冠以“天下第一”等字样，以此标明自家商品质量最好，如“天下第一面”等。

俗言口语型。有些招牌使用俗言口语，如“他大舅他二舅面馆”等。

外语音译型。随着国际交流的加深，跨国企业源源不断地在中国开店营业。人们常见的音译招牌有“肯德基”“麦当劳”“必胜客”等。

异彩纷呈的汉字招牌犹如一件件民间工艺品，陈列于各地城镇街市中，成为一幅幅常看常新的民俗画卷。

据《光明日报》