■本报记者 孙 震
6月2日晚8时的黄河广场夜市人来人往,热闹非常,烧烤、砂锅烩面、麻辣烫、鲜榨果汁等各种美食令人垂涎欲滴,商户的叫卖声和顾客的欢声笑语此起彼伏。几张小方桌,几条小板凳,三五好友围坐在一起,吃着烤串、小龙虾,喝着啤酒,吹着夜风,享受着轻松惬意的休闲时光。
经过多年发展,黄河广场已成为郾城区夜间消费的“生活新地标”。在这里,“夜市经济”随着夜幕的拉开不断“升温”。
“垃圾桶要及时清理,照明灯和电风扇要注意用电安全,收摊子时记得及时关闭电源。”郾城区城市发展服务中心黄河广场夜市中队中队长韦彦征带领队员在夜市里穿梭,对摊位的用电安全、环境卫生等进行检查。
在铁板上淋下热油、摊开面皮、打个鸡蛋……烤冷面的小哥在夜市里忙得不亦乐乎。“以前在外打工,挣得不多离家还远;现在回家乡创业,随着夜市客流量越来越大,今年我这个小摊每天都能收入近千元,比在外地挣得还多。”他对记者说道。
黄河广场夜市位于黄河广场南侧的黄河西路。这不足300米的一段路,在此工作9年多的韦彦征已不知走过多少遍了。“商户有困难就来找我们。”韦彦征说。这是42家商户对他们的认可。夜市管理没有什么诀窍可言;如果有,那就是用心用情服务好商户,坚持以服务为主、管理为辅,处罚次之。他们对占道经营行为“零容忍”,同时督促商户落实好“六规范一承诺”管理机制。
“我们只要带着厨具和食材来,好好经营就行。夜市中队为我们商户统一购买桌椅、餐车,安装水电、油烟净化器、燃气报警装置等,甚至招牌都给我们做好了。”商户周女士告诉记者,她在这个夜市摆摊好多年了,对夜市中队的热心服务很满意。比如有次大棚损坏导致停电,他们立刻安排电工维修;还有每周二、周五晚上的大扫除,队员都会上前帮一把……
市民、游客也对夜市赞不绝口。“这边的小吃,我几乎吃了个遍,不仅干净卫生,停车也很方便。只要有空儿我就会和家人来‘探店’。”市民张晓乐和丈夫是黄河广场夜市的常客,她说自己之所以喜欢夜市,是因为不仅可以享受“逛吃”的乐趣,而且夜市体现了一座城市的烟火气。