本报讯（记者 王嘉明）连日来，源汇区问十乡食安办联合市场监督管理部门，对辖区学校食堂开展食品安全专项检查，督促各单位加大食品安全监管力度，守护学生“舌尖上的安全”。

检查组到各学校食堂后厨，检查食品原料管理情况，查看进货查验记录，核查食品原料是否与供货商资质、凭证等一致及食品贮存是否符合分类、分架、离墙、离地、有标识等要求。检查是否落实食品留样制度，确保留样要素精准翔实。检查墙壁、天花板、门窗、地面是否存在积油、积水等问题，冷藏、保温设备等是否能正常使用，并查看其维护记录。检查餐具清洗消毒设施是否正常运转。

截至目前，检查组共检查学校食堂5家，对发现的问题要求现场整改，不能现场整改的建立整改清单，限期完成整改。

陈庄乡纪委

新学期开学，临颍县陈庄乡纪委充分发挥“前哨”作用，联合市场监督管理部门，深入辖区学校开展校园食品安全监督检查。

工作人员就学校食堂的食品原料进购验收、加工过程、食品留样等进行督导检查，重点检查验收登记、进货查验记录等，督促学校食堂按照餐饮服务食品安全操作规范要求制作食品，并将对发现的问题适时组织“回头看”，确保问题全部整改到位。

张倪姣