近日，“聚力漯河老味道 引领创业新‘食’代” 首期“技能培训+创业连锁”培训班在乾隆宴御品叫花鸡、大背头叔叔炸鸡店连锁总部开班。40余名学员参加培训。

此次培训为期7天，采用理论与实践相结合的教学方式。在培训过程中，资深大厨向学员们传授叫花鸡、炸鸡等美食的制作方法。学员们参观了本地知名餐饮企业和成功创业店铺，学习借鉴先进经营管理经验。培训结束后，市人力资源和社会保障局为自主创业的学员提供创业担保贷款、创业导师帮扶等跟踪服务，为他们创业提供有力支持。

“举办此次培训班，是推动漯河美食文化传承与创新、促进创业就业的一次积极探索。我们希望通过‘技能培训+创业连锁’的创新模式，培养一批既懂美食制作又懂经营管理的复合型人才，为漯河餐饮行业发展注入新的活力 。”市人力资源和社会保障局创业服务中心负责人说。

房军永