■本报记者 张玲玲

5月16日，在第二十二届中国（漯河）食品博览会主会场，首次设立的美食品鉴区成为焦点，吸引众多客商驻足品尝，充分感受舌尖上的食博会。

饼干、薯片、辣条……在休闲食品品鉴区，各类休闲食品琳琅满目，令人垂涎欲滴。每一种食品旁边都摆放着样品及小叉子，方便客商试吃。“真是太好吃了！”客商刘女士兴奋地说。

为了更好地推广产品，一些参展商还现场加工、制作美食，让客商品尝。“你们的小笼包真不错！”在漯河隆谷食品有限公司的展位前，客商纷纷驻足品尝，并给出好评。有的客商品尝后，马上询问产品种类、如何发货等事宜，为后续合作做准备。“小笼包面皮使用发酵超8小时的老面制作，吃起来特别蓬松……”在为客户介绍产品的同时，该公司工作人员还通过直播展示企业参展情况。

“这是泰国菜冬阴功汤冻干，撕开包装倒入开水冲泡或在锅里加水煮，就能做出一道美味佳肴。来，尝一尝刚煮出来的汤。”在泰国菜展位，参展商刘红亮一边介绍菜品，一边盛了一碗汤递给一名客商。“我喜欢这个味道，特别鲜。”品尝后，该客商赞不绝口。

杠子馍、豆腐汤、许慎家乡面……在美食品鉴区设立的“漯河宴”专场，备受参会客商关注。“‘漯河宴’的菜品，是用本地特色食材，辅以外地特色食材精心制作而成。”市餐饮与饭店行业协会会长刘连章说，“这场‘漯河宴’展出菜品65道，展现了漯河美食文化。我们希望通过食博会向客商展示漯河美食，让他们品尝独特的漯河味道。”