肺是体内气体交换的场所。人体通过肺的呼吸作用不断呼浊吸清、吐故纳新，实现机体与外界环境之间的气体交换，以维持生命活动。

多吃白色食物

中医认为，肺为娇脏。肺通过气管、喉、鼻与自然界大气直接相通，容易受外界环境特别是风寒邪气的影响。

冬季是慢性肺部疾病高发时期。此时养肺可以增强肺功能，预防慢性肺部疾病发作，比如慢性阻塞性肺疾病、慢性支气管炎、哮喘等。

根据中医理论，白色入肺。冬季可以多吃百合、莲子、银耳、莲藕等白色食物来润肺养肺。莲藕生食可清凉入肺，熟食可健脾开胃；百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹等一起炒或与糯米熬粥。

选择温补药材

按照“虚者补之、寒则温之”的原则，冬季可以在膳食中加入温热性具有补益肺肾功效的中药，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、杏仁、天花粉、芦根等。需要注意的是，服用时应谨遵医嘱、对症下药。

制作药膳

百合粥：将百合碾碎成粉末儿，和糯米同煮，具有润肺调中的功效。

雪梨川贝汤：将雪梨掏核，放入研成末儿的川贝母和冰糖，隔水蒸制，能润肺化痰止咳。

麦冬泡水：每次用麦冬三颗到五颗泡水喝，有助于养阴生津、润肺清心。

适量运动

适量运动能够增强肺功能、增强免疫力。运动时注意遵守“收养肺气”原则，运动量不宜过大，防止出汗过多耗损阳气。

需要提醒大家的是，中药养肺因人而异，具体方法应根据个人体质和病情选择。如有需要，请咨询医生。

据《北京青年报》