■本报记者 刘 丹

1月27日，记者在郾城区西大坡高标准农田看到，成方连片的麦苗长势喜人。在这片孕育希望的田野上，一种肉眼难见的“新农资”——农用益生菌正悄然作用于土壤深处，守护耕地健康，提升作物品质，为农业生产注入科技活力。

科技赋能现代农业，如何实现提质增效与生态保护协同发展？近年来，我市积极践行大农业观、大食物观，紧扣“三链同构、农食融合”发展思路，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，围绕“益生菌+农业”领域，探索了一条以生物科技赋能传统产业、以生态优先引领农业高质量发展的新路径。

菌肥入田

向科技要地力

当天，种植户赵哲峰指着两块麦田对记者说：“这块是按常规方法种的，那块用的是‘益生菌+菌肥’新技术。眼下看着都绿，但苗的壮实劲儿和脚下的地力，确实不一样。”赵哲峰所说的“益生菌+菌肥”，是微康生物研发的特定功能益生菌微生物菌剂、复合微生物肥料及经益生菌发酵的生物有机肥。

微康生物2024年至2025年在该区域开展的70亩对比试验数据显示，在化肥减量20%的前提下，采用菌肥方案的小麦，亩有效穗数、穗粒数等核心指标稳中有升，部分试验组增产幅度达到10%以上。

“除了小麦产量，我们还关注土壤健康。”微康生物植物土壤健康事业部研发负责人郭洋涛表示，长期施用化肥和农药易导致土壤板结、微生物系统失衡。益生菌技术能系统性修复土壤微生态，推动农业生产从“喂饱作物”向“养好土地”转变，从而促进养分高效循环，让作物根系更发达、自身抗逆性更强。2025年应对干旱时，使用菌肥的田块展现出更强的保水抗旱能力，让农民真切感受到了“藏粮于地”的科技力量。

2025年秋，微康生物与河南碧野面粉有限公司合作，以订单农业模式，在西大坡高标准农田等地种植2000亩全流程有机模式的“益生漯”小麦，全程采用益生菌拌种和菌肥，实现农药和化肥零使用。

“对比传统方式，纯有机种植亩均成本增加约200元，但我们算的是综合效益账、长远发展账。”河南碧野面粉有限公司董事长董勇说。企业从源头锁定优质绿色粮源，通过“保底收购+优质溢价”的方式保障农户收益，打造具有健康内涵的高端面粉产品，更好对接消费升级需求，实现优质优价的良性循环。

以质塑牌

特色产业对接高端市场

小麦种植稳产增效，特色草莓产业增值提质……在郾城区，“益生菌+”为农户带来了广阔发展前景。

在新店镇一草莓种植基地，农户郭林中捧起一盒果香浓郁的黑珍珠草莓，语气中透着自豪：“这种草莓，论盒卖，一盒300克，批发价四五十元，主要直供本省及江浙沪的高端商超。”这个价格，约为当地普通草莓批发价的十倍。

“黑草莓”火了！近日，央媒报道后，新店镇黑珍珠草莓的订单持续增加，种植户权国强喜上眉梢。他采用类似模式种植的草莓，已进入多家高端商超。

高价值的背后，是一整套以益生菌技术为核心的生态种植体系。权国强表示，有了微生物技术全程护航，草莓种植彻底告别了化肥和农药。虽然在生产管理和大棚建设等方面投入较多，亩均成本约为常规种植模式的数倍，但产出的草莓在糖度、风味、耐储性及安全指标上表现卓越，能够稳定通过高端市场严苛的质量检测。

“我们推动成立产业联盟，统一技术标准，共享销售渠道，聚力打造‘新店草莓’区域公用品牌。”新店镇镇长袁恺阳说。目前，该镇草莓已获评省级名优特新农产品，逐步形成“草莓+农用益生菌+大型商超”的稳定产销模式，实现了从论斤卖到论盒卖，从卖产品到卖品质、卖品牌的价值跃升。

创新驱动

小菌株孕育大产业

党的二十届四中全会提出，要提升农业综合生产能力和质量效益，为新时代农业发展指明了方向。我市的积极探索，正是以科技创新驱动农业绿色转型，提升农业质量效益的生动实践。

作为我市培育的国家级高新技术企业，微康生物已构建起“人用+农用”双轮驱动产业格局，其中人用益生菌产能位居亚洲第一、全球前列。日前，河南省菌种资源高效构建及功能性菌种应用重点实验室落户企业及企业千吨级智能生物制造工厂投产，为企业益生菌技术创新与农业应用提供了更强支撑。

益生菌技术的应用场景正在持续拓展。据了解，除了在小麦、草莓种植上积极尝试外，微康生物去年还在辣椒、番茄等作物种植上开展了益生菌应用试验，积极探索不同作物体系的微生物解决方案，为益生菌技术的大面积推广积累更多数据与经验。

从筑牢“藏粮于地”根基，到提升特色产业价值，我市正以农业微生物技术为笔，以绿色发展为墨，在沙澧大地上描绘出一幅绿色高质、科技兴农的现代农业画卷。