(上接1版)比如,让游客不仅能品尝地道漯河美食,还能走进生产车间观摩火腿肠的制作过程、体验食品科技的奇妙、感受贯穿古今的饮食文化,在固定场景、潮流街区引入年轻人喜欢的国潮、古装等各式创意元素,打造沉浸式美食体验场景。鲜活的案例充分证明,唯有打造差异化特色产品、构建沉浸式体验场景,才能赢得市场认可、收获流量、形成长效消费活力。
新IP要真正落地出圈,最终要落到“实”字上。当前消费市场活力奔涌,要想抓住市场的“活鱼”,必须往深里下功夫、在实处做文章。一方面,要突出粮食、食品、美食“三食”贯通,坚守传统风味、传承匠心技艺,同时借鉴外地美食开发经验,在美食组合、营养搭配、消费场景上持续创新,推出一批叫得响、传得开的名品、精品、爆品,让“食在漯河”成为一种潮流和享受;另一方面,要做好“食”与“游”的深度融合文章,把食品工业展示、美食品鉴体验、文创周边开发串联起来,让“食在漯河”从一句城市口号转化为可感知、可体验、可传播的具象城市标识。比如,依托漯河美食地图、特色美食街区、老字号餐饮等资源,精心打造集参观、美食DIY制作、特色美食品鉴、文创产品销售于一体的主题旅游线路,融入文化、打响品牌、点亮城市,让每一位游客都成为漯河美食的自发代言人。
实现“五聚”目标,繁荣文旅市场,小城也有大能量。未来,只要我们锚定食品特色优势持续发力,以创新思维打磨好食品名城新IP,就一定能让漯河这座“小而精、小而美”的城市,在全国消费市场闯出自己的天地,真正实现从“国人厨房”到“世人餐桌”的跨越,让“中国食品名城”的名片越来越亮。