漯河技师学院现代服务系以雄厚师资、先进实训平台、深度校企合作、多元赛事实践，培育兼具精湛技艺、人文素养与创新能力的复合型技能人才。

中式烹调专业聚焦现代餐饮业发展需求，兼顾传统技艺与现代经营，邀请行业名师系统教授鲁、川、粤、淮扬等经典菜系技艺，同步开设饮食文化、宴席制作等实用课程。毕业生可从事热菜、冷菜制作及后厨管理等工作，积累经验后，可向行政总厨、餐饮经理等岗位发展，亦可自主创业。

中西式面点专业兼顾传统中式面点传承与现代西式面点创新，培养一专多能的复合型人才。专业聚焦面团调制、成型、熟制及装饰技艺，让学生掌握从传统包子、饺子到精致西式蛋糕、面包等制作技艺。毕业生可担任裱花师、甜点师、面点主管等，积累经验后可自主开设甜品店、面点铺，或从事食品研发、烘焙培训、餐饮顾问等工作。

现代服务系建有省级非遗赵氏面塑工作室、市级王瑞贤中式烹调技能大师工作室两大平台。多名教师担任行业赛事评委和企业技术顾问，定期开展大师讲座、技能集训、赛前指导。拥有20间高标准一体化实训室。与天津宝轩饮食集团、漯河迎宾馆、漯河建业福朋喜来登酒店等企业深化校企合作，推行定岗实习、定向培养模式。学生在校可考取中式烹调师、中西式面点师等中高级职业技能证书。毕业生就业率持续保持高位，大量学子成长为企业技术骨干和管理负责人。

卢 颖