■张伟民

熬粥是再平常不过的每日餐中事，早晚两餐搅小麦面糊熬粥是中原人传承已久的饮食习惯。

熬制小麦面粥要经过打面糊等数道工序，面糊搅不出筋道感十足的面筋、熬粥时火太大、时间太短，都不会熬出一锅上好的面粥。遇到主厨不在等特殊情况，上至耄耋老人下到六七岁孩童亲手熬制小麦面粥的现象也常见，这是特例，不在苛求之列。尽管参与者众，一辈子熬不出像样小麦面粥的人并不少。

一碗浅粥与面、水、火、人等许多因素紧密关联，多少人吃饭用多少面加多少水心中没数不行，粥稀了稠了不养眼不恋口也不行。它蕴含的哲理在于，对待事物、分析问题不能孤立静止，要增强系统性、预见性，加强统筹，全面把握。现实中，有的人不高标准要求自己，满足于一般化，出了问题不从自身找原因，一味用各种理由搪塞；有的人做事不讲规范，自作聪明把不该省去的环节省略，看似高效，却经不起检验；有的人夸夸其谈，但真要做起事来，离题万里。如果不用心改变，不能奢望这样的人做粥做事。一碗浅粥告诉我们，每件事，即便很小的事，投入心力、遵循规律扎实去做，才有可能漂亮圆满。

明理、循规、悟道，境界人生可期。