■文/图 本报记者 齐 放

如今生活节奏快，工作和家庭压力大，年轻人饮食结构不合理，暴饮暴食、抽烟喝酒、生活无规律、缺乏锻炼等不良生活习惯，危害身体健康，为以后埋下了病根。

资料显示，随着肥胖人群的逐年增长，我国心脑血管疾病、糖尿病的发病人数逐年攀升，高血脂和脂肪肝人群低龄化发展迅猛，心脑血管疾病致人死亡率逐年增高。

令人惊奇的是，现代生物学家、医学家和茶叶专家学者长期对新疆、内蒙古、西藏等少数民族地区农牧民世代饮用泾阳茯砖茶进行研究分析，认为农牧民大量食用牛、羊肉及喝奶茶，摄取了大量高脂肪、高蛋白物质，正是因为他们天天喝的泾阳茯砖茶中特有的“冠突散囊菌”（俗称“金花”）的功效作用，使这些地区少数民族“三高”发病率在全国最低。

中国科学院微生物研究所专家齐宜同、教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学茶学教授刘仲华的研究成果表明，茯茶中的“金花”具有显著降脂减肥和降糖功能的特殊成分，并有效调节人体新陈代谢，有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。日本研究茯砖茶专家从茯砖茶中提取物质制成保健品，售价超过黄金，因此有“黄金白金不如黑金”之说。正是泾阳茯砖茶的特殊功效，使新疆、内蒙古等少数民族地区的农牧民养成了“宁可三日无餐，不可一日无茶”的生活习惯。

600多年前，陕西泾阳人创制“泾阳茯砖茶”，名动天下，它因其精深、复杂的加工工艺和神奇的筑制技术，被誉为“丝绸之路上的神秘之茶”。600多年后的今天，泾阳茯砖茶作为非物质文化保护遗产，借助现代科学技术，改进和完善茯砖茶生产工艺，不断提高“泾阳茯砖茶”产品品质，使“泾阳茯砖茶”造福后人。

随着现代科学、医学的进步和发展，泾阳茯砖茶的保健功效被不断发掘出来。除了助消化、解油腻、顺肠胃、减肥外，还具有多重保健的神奇功效，如软化血管、预防心血管疾病、降“三高”、利尿解毒、降低烟酒毒害等。茯砖茶中含有丰富的茶多糖，能增强机体免疫功能，还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多糖还能提高纤维蛋白溶解酶活性，降中性脂肪，降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，提高血细胞的悬浮稳定性，减慢血沉，从而改善血液循环，保护心血管系统，提高红细胞运氧能力。

“可惜的是，许多人并没有树立正确的养生理念，花大价钱买保健品、保健药、美容品、进美容院，他们也并没有认识到保健养生的佳品、物美价廉的泾阳茯砖茶的特殊功效。”陕西京众康茯茶（集团）公司副总经理陈永说，现代人活动量少了，高脂肪、高热量饮食多了，随之而来的代谢性疾病增多。如果常饮京众康茯砖茶，可以解决很大一部分“亚健康”问题。

“所以说，如果常备一些泾阳茯砖茶，经常饮用，会收到让人意想不到奇效。”陈永说，说千遍道万遍不如一试，大家不妨试着喝泾阳茯砖茶，保证您一喝忘不了！