■文/本报记者 左素莉

图/本报记者 胡鸿丽

室外，飘飞的叶片凋落在苍凉的初冬；室内，浓俨的茶香绽放出温煦的春天。

中国茶文化源远流长、博大精深，滋养着一代又一代中华儿女。11月12日上午，“中原大讲堂·沙澧讲堂”暨水韵沙澧读书会11月活动在新闻大厦三楼多功能会议厅举行，市政协原副主席曹代颖应邀作题为《自成气象的茶文化与我们的道德修为》的讲座，读书会成员们在茶香氤氲中静听茶文化的一般意义、茶文化有哪些经世致用之道、如何遵循茶文化的理念健康喝茶等，曹代颖的讲授如同一杯清茶，徐徐饮下，顿觉暖意融融、心灵平静、智慧滋生……

市社科联主席高文献，市政协副秘书长鲁锁印，市委老干部局原副局长、《城乡建设》杂志主编张德贞，市人力资源和社会保障局原副局长、市作家协会理事乔保国，著名剧作家、漯河日报社资深副刊编辑余飞作为嘉宾参加本次活动。

曹代颖曾担任市政协副主席，是中共中央党校国内访问学者，出版有个人作品集《历练之悟》。退休后，他每天的生活都是从一杯香茶开始的。曹代颖曾以茶具泰斗、中国茶叶研究院老院长骆少君为师，在她的引领下，识茶、品茶、习茶，数十年如一日。他还与中国十大名茶制茶大师如西湖龙井制茶大师戚国伟、福鼎白茶制茶大师方守龙等结交颇深。除在家设置茶室外，无论去外地开会或是旅游，他都必带一套旅行茶具，走到哪里喝到哪里。一套茶具随他去过北欧四国，去过巴黎、伦敦和纽约，上过埃及金字塔，游过蓝色多瑙河，曾经把盏话茶对德国啤酒，曾经茶杯闻香比拼星巴克咖啡。为了喝到正宗的武夷山大红袍，他四上武夷山，走遍“三山两涧”，求师“天心寺”，拜访“止止庵”。也曾为了品悟“蒙顶山上茶、扬子江心水”之奥妙专程去蒙顶山，朝拜吴理真，仰慕“茶神殿”。曹代颖已成为学养深厚的茶学专家，他爱茶，爱得纯粹、真切、执著。

曹代颖说，理解茶文化的要义，要理解茶文化历史的几个节点：一是发乎神农氏，二是闻于鲁周公，三是兴于唐宋，四是盛于明清，五是普及于现代。茶文化是指在人类发展、生产、利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然以及人与人的各种理念、信仰、思想、情感的各种文化形态的总称。茶文化有三个特点，一是茶文化体现了人文之光。神农氏发现了茶，人发展了茶，使茶具备了许多内涵，把茶当成了文雅、温暖、清静、平和的化身。二是茶文化体现了君子之风。茶具备利人利他利天下的全部内涵，茶有八德：一是康，有益健康；二是乐，增进快乐；三是甘，如同甘露；四是香，茶香四溢；五是和，促进和谐；六是清，清心怡人；七是敬，奉茶为敬；八是美，天生尤物。三是茶文化体现礼乐之雅。茶是和彬彬有礼联系在一起的，是和尊长敬贤联系在一起的，是和从容不迫联系在一起的。茶文化是自成气象的，茶是中国人的文化符号。

在谈到茶文化的经世致用之道时，曹代颖指出，一是茶能资政。自古以来，凡有雄才大略的政治家无一不爱茶，也无一不利用茶为政治服务，因为茶能生善，茶能带来温暖，茶体现了平等和尊重。有些事，其他手段解决不了，而在品茶过程中却能轻松达成目的。二是茶能润文。文人以茶品人、品文、品物、品人生、品道德、品政治、品历史，以茶感悟人生，以茶参悟现实。在文人看来，茶水映日月，杯中有乾坤。三是茶能修身。茶能涤烦除躁，茶使人内心平静，静能生定，定能生慧，很多大事，只有在心情平静、思想冷静的情况下才能处理好；茶可以抚慰孤寂的心灵，能调整情绪，美化心情；茶能增进感情，培养平等之心、善良之心、友爱之心，茶是友谊的中介，而茶贵在分享，分享如同两个月亮，互相照耀，分享生活中的一切美好，也分享生命中遇到的困难和不快，友谊在分享过程中更加长久；茶秉天地至清之气，吸日月之精华，聚天地之灵气，饮茶可以激浊扬清，茶在我们心中是清香的、清雅的、清廉的，君子之交淡若水，又清淡若茶。四是茶能养生。茶能养生，全世界都公认，世界卫生组织把茶列为世界上最健康的饮料。茶叶中有一种物质叫茶多酚，具有抗氧化的功能，能阻断自由基对人体多种器官的侵害，同时，还含有多种维生素。

在谈到如何遵循茶文化的理念健康喝茶时，曹代颖说，一是法于阴阳。人必须顺应天地变化，一年四季有阴阳变化，一日十二个时辰也有阴阳变化，而茶有阴性的、阳性的，一年之中，春夏属阳，秋冬为阴，所以，一般春夏喝绿茶多一些，绿茶属阳，喝绿茶能培植阳气；而秋冬喝中性或阴性的，如乌龙茶、岩茶、红茶、黑茶、普洱茶等，培植阴柔。一天之中，上午属阳，宜品绿茶，中午以及下午，宜喝乌龙茶，晚上属阴，宜喝红茶、普洱等茶。二是和于术数。阴阳之中，天地之中，万物之中，变化过程中有个度、有个数在起作用。茶虽好，但数量掌握不好，一样伤身。一般一天饮绿茶不超过10克，饮其他茶一天15至20克为宜。三是水为茶之母，器为茶之义。自来水永远泡不出好茶，因为自来水含有氯气，山泉水和纯净水泡出的茶好喝。泡信阳毛尖宜用玻璃杯、泡西湖龙井宜用盖碗，泡铁观音宜用紫砂壶等。四是泡一杯好茶，需要一颗平常之心、一颗平静之心、一颗平淡之心，才能体味出非常之道。泡茶时，要心无旁骛。

曹代颖最后说：“朱颜总会消失，白发和衰老不会放过我们，且让我们一起喝茶吧！茶中有人生的智慧，有长寿的密码，有年轻的秘诀。让我们以平常之心品平常之茶，不必为成功失败挂怀，也不必为男女之情忧伤，更不必为人生漫漫长路而心情惆怅，我们只是微笑，并在微笑中看见光。”

一位文学爱好者请曹代颖推荐一些必读书籍，曹代颖说，以史为鉴可以知兴替，要读一些历史书，如中国通史、世界通史等；哲学能让人客观看问题，不读哲学走不远，可读中国传统哲学及德国古典哲学；文学经典不可不读，如唐宋诗词、明清小说等。

余飞说，曹主席对博大精深的茶文化进行了深入浅出的讲解，很有可能，从这次活动开始，在座的各位将走向茶的世界，走向内心更纯净的世界。读书会这个平台特别好，除了成员一起交流写作经验，还把大文化引入读书会平台，使读书会成员对文化有了更深的理解。文化，要以文化人；文艺，要以艺载道。搞文学创作，要从这样的深度去理解、去实践，传播社会需要的正能量。举办“中原大讲堂·沙澧讲堂”暨水韵沙澧读书会，功德无量，报社领导、编辑付出了非常多的心血，也得到了市社科联的大力支持，活动很有成效，希望这个活动继续搞下去，领域继续拓宽，把文化、文艺持续推广开去。

鲁锁印说，读书会汇集了众多文友及从事文化工作的人士，水韵沙澧读书会群也充满了正能量。我愿意与大家一起共同把水韵沙澧读书会这个群办好，把中原文化大讲堂·沙澧讲堂办好。希望通过这个讲座，在座的各位都能爱上茶，都有健康的心态、健康的体魄，男子身强力壮，女子貌美如花。

漯河新华书店经理杨华说，参加读书会，收获很多，了解了茶之好、茶之妙，茶的仙风道骨。茶的亲兄弟是书，茶也香、书也香，两者有异曲同工之妙。茶能清毒，经常不喝茶，身体出问题，精神方面清毒也很重要，那就要读书。请大家多到书店徜徉，发现喜欢的书籍，是一次美丽的邂逅。喝一杯好茶、看一本好书，真是神仙般的享受！

漯河日报文艺副刊编辑陈思盈说，一花一世界，一茶一乾坤。曹主席精彩的讲解把我们带到一个“茶香通七窍，清风开脑际”的境界。茶的经世致用，正是其自成气象的魂魄所在。它指导我们如何做事，更启发我们如何做人，在茶的世界里，我们将会深入理解老子讲的“致虚极、守静笃”的道理。时下，物欲嚣嚣，多饮一点茶，多接触茶文化，学会淡泊名利，学会掌握分寸，浓淡相宜，对我们是非常有益的。

读书会成员们对茶文化有了更深的认识，知道了品茶的益处、如何品茶，在今后的日子里，一杯杯清茶将洗涤出他们纯粹的文字和心灵，让氤氲的茶香浸润人生！

漯河市政协原副主席曹代颖倾情讲解。