专家指出，蜂蜜中含有多种无机盐和维生素以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有益人体健康的元素，还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶、消化酶等物质。其中酶类最有可能和感冒药当中的成分发生化学反应，从而影响药效。

专家进一步解释，蜂蜜中的“酸”也有可能导致感冒药的某些成分失效。这是由于蜂蜜中除含有极少量的氨基酸外，还含有有机酸和无机酸。如果感冒药当中含有对乙酰氨基酚，蜂蜜会使其发生水解反应，生成醋酸跟氨基酚，其中醋酸又可以跟蜂蜜中的各种矿物质发生反应，从而降低对乙酰氨基酚的药效。所以，一般建议蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服用。宏 声