当今社会由于生活节奏加快、工作压力增大，大部分人的胃处于亚健康状态。据相关资料统计，胃病患者中超过60%的人是因为胃酸过多而引发的。胃酸过多会引起上腹胀、钝痛、烧灼痛，餐后不适，甚至会出现恶心、反酸等症状，严重者还会引发胃溃疡等胃病。

慢性胃炎作为一种慢性病，其治疗原则“三分治七分养”中的“养”是关键。在日常生活中，慢性胃炎患者不仅要养成良好的饮食习惯，更要善补。

养成良好的饮食习惯。慢性胃炎患者要做到一日三餐，定时定量。病情较轻者，可食用少渣半流质食物。进入恢复期后，可食用少渣软饭。若摄取的热量不足，可用干稀搭配的加餐法补充，尤其是早餐。稀的可以是豆浆、牛奶（或豆奶、酸奶），干的可以吃一些主食、鸡蛋，最好有蔬菜和水果。

选择易消化食物。慢性胃炎患者可选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。伴有高酸的慢性浅表性胃炎患者，应避免食用含氮浸出物的原汁浓汤，可选择食用煮过的鱼、虾、鸡肉、猪肉等，如蒸鱼块、烩鱼片、肉末羹、熘鸡脯丸子等，以减少对胃的刺激。而胃酸分泌过少或缺乏的患者（如慢性萎缩性胃炎），应食用富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤等原汁浓汤、米粥、带酸味的食物，以增强胃液分泌。

多吃养胃保健食物。在日常饮食中适当吃些养胃的食物，能起到辅助治疗的效果，对改善慢性胃炎带来的不适症状、调养胃肠很有效。比如桂花、南瓜、蜂蜜、蘑菇等。陈 铮