第02版:要闻
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2018年9月18日 星期

秋季宜多吃这些养生食物


秋高气爽,各种果蔬开始陆续上市。多吃以下这些食物,最有利于秋季养生。

苹果。数据显示,每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外,苹果还富含多种抗氧化物质。这些成分有助于减少癌症、心血管疾病的风险。

梨。每份梨(约28克)含膳食纤维4克左右,另外还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。

西蓝花。一棵中等大小的西蓝花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。西蓝花还富含多种抗癌降脂成分。

南瓜。南瓜富含钾,也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。

红薯。红薯富含胡萝卜素和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。

白萝卜。白萝卜根茎含有丰富的维生素C和芥子油等抗癌成分。萝卜缨口感类似芥菜,是胡萝卜素、维生素K和叶酸的极佳食物来源。

石榴。石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。石榴还富含维生素C和叶酸。

枣。鲜枣脂肪低,膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。鲜枣还含有丰富的功能活性成分,如类黄酮、芦丁等,具有改善血脂、降低胆固醇、降血压的作用。

猕猴桃。猕猴桃除了富含维生素C外,微量元素钾和铜含量也较高。猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速蛋白质消化。

橘子。橘子富含维生素C和胡萝卜素,可与杏仁、枣和蜂蜜一起食用。


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