我们经常听到一个说法：睡前喝牛奶有助于睡眠。事实果真如此吗？

“牛奶中含有L-色氨酸，这种物质能够促进人体分泌5-羟色胺与褪黑激素。”专家表示，5-羟色胺与褪黑激素能直接或间接促进睡眠。

“研究发现，5-羟色胺有利于睡眠，但具体机制还不明确。”专家说，此外，5-羟色胺还被用于治疗心理疾病，这是因为5-羟色胺分泌不足时，容易导致抑郁、焦虑等情绪的产生，从心理因素上讲，抑郁和焦虑的情绪会影响睡眠质量。

而褪黑激素则对睡眠起直接的作用。“天黑或是灯光变暗，视网膜接受的光线减少，褪黑激素分泌就会相应增加，促进入睡。根据生物节律，晚上10点钟以后，褪黑激素分泌会增加，增加困意。”专家表示，晚上看手机、电脑等，会接触比较多的蓝光，大脑就误以为依然是白天，褪黑激素的分泌就会减少，对睡眠产生不利影响。

“从理论上讲，牛奶中的L-色氨酸能够产生促进睡眠的物质，喝牛奶有助于睡眠。但从现实情况来看，从一杯牛奶中获得的L-色氨酸基本上可以忽略不计，因此也无法产生足够的5-羟色胺和褪黑激素让我们睡得更香。”专家表示，如果均衡饮食，一般不会存在L-色氨酸缺乏的状况，没必要专门通过喝牛奶补充L-色氨酸。

那为什么存在“睡前喝牛奶有助于睡眠”这一说法？

“这是因为喝牛奶容易产生饱腹感。吃饱后，血液回流至胃部，导致大脑供血不足，容易犯困。”专家表示，还有一个原因是，睡前喝牛奶通常是喝热牛奶，会让人感觉到放松、舒服，从而缓解一部分焦虑的情绪。也有人认为，睡前喝牛奶有助于睡眠可能是一种心理作用。

不容忽视的一点是，有些人不适合喝牛奶。“不仅睡前不要喝，平时也要少喝。”专家表示。比如，容易腹胀的人喝牛奶会肚子胀，影响睡眠；乳糖不耐受的人喝牛奶容易拉肚子；做过腹部手术的人也不适宜喝牛奶；喝牛奶会促进胃酸分泌，所以有消化道溃疡、胆囊炎等消化道疾病的人要避免喝牛奶。此外，对牛奶过敏、泌尿系统结石患者也不宜喝牛奶。

据《科技日报》