■特约撰稿人 陈猛猛

热情的夏天草木葳蕤，万物生机勃勃，可爱的丝瓜也正当时。在农人眼里，丝瓜极皮实，好养活。它纤长的藤蔓，无拘束无节制地恣意生长，成为乡村盛夏时节一道亮丽风景。

有哲人说，时光是沙漏，当一粒粒沙粒流尽时，只剩空空的瓶子。可记忆中总有一些往事，重新拾起时依旧明丽，好像夏日一阵阵清风拂过。永远忘不了儿时丝瓜的清香滋味，如今每次去超市买菜，看到大大小小的丝瓜都感觉无比亲切，如同又遇到多年相交相知的老朋友一样。回忆深处，那些吃丝瓜的点点滴滴，老电影般一幕幕又浮现在眼前。

“白粉墙头红杏花，竹枪篱下种丝瓜。”记得小时候我家墙外有一小块空地，土里夹杂着破砖碎瓦，非常难整理。而勤劳的母亲就在夹缝里点上几眼丝瓜，算是它们的立身之地。夏天来到，丝瓜藤蔓翠绿得逼人眼，之前荒芜的空地竟被装点成一大片绿世界。更令人惊喜的是，惹人喜爱的丝瓜很快就探出细长身子。之后每天，我家的餐桌上，总少不了一盘清香爽口的炒丝瓜。

家常又富有乡土气息的炒丝瓜总联着绵长悠远的母爱，我永远忘不了母亲炒丝瓜时的情景。她先在锅里放进菜籽油，拍碎蒜瓣，将生姜切成细丝，再把切好的丝瓜片一起倒进锅里清炒。站在锅旁嘴馋的我，早已转了许多圈，咽下好几口口水了。等丝瓜炒好也顾不得烫，立马用筷子夹起来放进嘴里，嫩香无比，回味无穷。清脆、鲜美的清炒丝瓜，吃得我香甜可口，是夏日养生的极佳食材，成为童年记忆里无可比拟的美味。

丝瓜越结越多，我们一家人吃不完，天生一副好心肠的母亲就将多余的丝瓜送给街坊邻居。他们对母亲送来的鲜嫩丝瓜赞不绝口，不住地夸奖母亲勤快、心地善良，我听了他们赞美的话，心里面也美滋滋的。

让我无比佩服的，是丝瓜顽强的生命力，无论环境多恶劣，它都能很好地生存。即使在砖缝里、在墙脚下、在贫瘠的土壤里，随便撒下几粒种子再浇点水，没几天，它就会长出嫩绿的芽儿来。丝瓜极喜欢爬高，并且耐潮湿和旱涝。只要你在它身旁放上几根绳子或者木棍，它就会攀缘直上，茁壮成长。丝瓜花朴实谦虚，既说不上不鲜艳夺目又算不上芬芳诱人，它的果实是绿色的，藏在叶子中间一声不吭。不喜欢张扬的丝瓜不像高粱、西红柿那样，一旦成熟就露出笑脸，引来不少人称赞。它默默付出、不求回报，这种精神难道不值得我们学习吗？

听村里老一辈人说，丝瓜浑身都是宝。它不仅能吃，还能治病。嫩丝瓜煲汤、炒菜，味道都特别鲜美；老了的丝瓜有止咳去痰的作用，丝瓜绿色叶子消炎止痛，丝瓜瓤有止血、清热、解毒的功效。如果有人在夏天生了痱子，用丝瓜叶擦上几下，皮肤立马就会凉爽舒服许多。

感谢丝瓜，它教会了我做人的道理，它让过去清苦单调的日子，浸出一丝丝甜津津的香。