■何淑丽
老家的树现在是一棵也没有了,可是,它们永远活在了我的记忆中。
槐树
紧挨堂屋门口西边是一棵槐树。
春天来了,槐花开了,清香味道飘散了。一日,风和日丽,爷爷从树上砍下长满槐花的枝条,奶奶就开始坐在树下捋槐花。她身前放一个竹筐,左手拿起长满花苞的枝条,右手拇指和食指轻轻从上往下捋,那些白色的花苞就排着队,听话地滑进筐子里,花苞越来越多,松松软软地簇拥着,亲亲热热地依偎着,白色的长弧形花苞,上宽下窄,被红褐色的花萼包裹着,纯净而明艳。
摘满了一筐,我跑过去,又递给她一个筐子,母亲也来帮忙。被摘掉花朵的树枝,最醒目的是它们被砍断的地方,裸露出树干白色的部分。我搞不懂,为了摘几朵花,就把已经长好的枝丫砍断,太可惜了,只摘花不好吗?大人的回答是,把枝丫砍断了,到明年的时候,它们还会长出更好的枝条来。砍伐也是一种保护、一种爱,小小的我不懂这些,只是心疼被砍掉的树枝。
新摘的槐花用水洗净后,拌上面,在锅里蒸,熟后以佐料调之,就是一顿美味的食物了。可惜年少的我挑食,当时并没有觉出它们味道的鲜美,直到成年后才体会到。
夏天到了,绿叶长满枝头,撒下一片绿荫,走出屋门,就可以享受那一片自然的清凉。
一年又一年,记忆中的槐花树给我们带来了那么多的快乐。
后来,因为盖新房,槐树影响了新屋的建设,第二年,就闻不到槐花的甜香了。
柿树
在槐花树的偏西南方向,是一棵柿树。
最喜欢初春,柿子花开,一段时间后,地上就落满钟状的四瓣小花,鹅黄中透着光泽,玲珑剔透,惹人怜爱。好像知道你喜欢它,不用你去摘,它们自己就落下来,真是善解人意的小花儿啊。这样的花儿随着流水“共沟渠”,岂不是太可惜?我喜欢把它们捡起,用线串起来,就是一条美丽的项链了。戴着这样的项链出去,惹得小伙伴们一通羡慕。于是,第二天,几乎每个小朋友的脖子上就都挂着这样一条首饰了,妹妹把它戴在手上,就是一条手链了。在物质匮乏的岁月,柿子花满足了小女孩对美的最本质和朴素的追求。
秋天,等到柿子变成黄红色且表面光滑有硬度的时候,家人就会把柿子摘下来一部分,在温水里泡一段时间,除去柿子中的涩味,就是人们所说的漤柿了。吃起来又脆又甜,可以存放较长时间。
这个时候,奶奶会把这些柿子送给左邻右舍,让他们也分享甘甜的滋味,因为分享,甘甜更增加了几分。我喜欢吃红色的软柿子,更喜欢把吃过的柿子托粘在墙上。一个一个数过去,可以看看自己吃了多少个,这无聊且不讲卫生的举动,现在看来却是童年美好的记忆。
香椿树
我家的院子里,最多时候有过七棵香椿树。
这些香椿树长得特别高特别粗,小时候的我需要伸开胳膊环抱三次,才能围着它转一圈。而且又那么高,我要把头高高抬起,才能看到它的顶端。
香椿树的花极不显眼,也不会结果,但它的叶子是人们喜食的香椿叶。
我总是喜欢抬头看它。
春天是香椿树最热闹的时候。初春,天气刚刚转暖,香椿树开始长它的叶子了。等到叶子又嫩又小的时候,就可以采摘了。
那么多香椿叶,无论如何也吃不完,父亲就骑着自行车带到集市上去卖,那个年代,自行车是比较奢侈的物品,带着这些叶子走那么远的路,也不是一件易事。叶子可以带来收入,也是意外之喜。
新鲜的香椿叶,可以炒鸡蛋吃,叶香蛋鲜,味道极美。吃不完的叶子,洗干净后晾干,用手轻揉使它们变软,用盐腌制,放在干净的罐子里,每次吃的时候再拿出来,用水淘洗后,浇上香油,清新爽口。
家乡的人们喜欢吃热豆腐,调豆腐的佐料中,就有用香椿叶做成的汁液。
除了叶子,香椿树的生长时间长,所以材质坚固,是做栋梁的好材料。在没有钢筋水泥的时代,它是人们盖房子的首选。
所以,它们就一棵一棵消失在我们的生活中了。
核桃树
院子大门口的地方,是一棵核桃树。好像是太爷爷栽的,它很好地诠释了“前人栽树,后人乘凉”这句老话。
从春天开始,看它的叶子越长越多,越长越大,看它不知何时有了果实,看绿色的核桃慢慢变大。终于等来了谷子满场的时候。这时候的核桃,外面还包裹着青色的外皮,要露出里面的硬壳,需要先把外面一层青皮去掉。去除青皮要小心,那些汁液如果不小心沾到衣服上,就再也洗不净了。
终于小心翼翼地清除掉青皮了,找块砖头,找个锤子,或者直接是两块砖头,把核桃放在中间轻轻砸,打开外面的硬壳,就可以看到藏在里面的核桃仁了。揭开外面的一层黄色膜,就可以看到白色的核桃仁了,把核桃仁一分四瓣,你一块,我一块,放在嘴里吃,有点甜有点香,两个字,好吃,三个字,很好吃。
叔叔是砸核桃的高手,一个核桃放在他手中,砸开外面的核桃壳后,里面的核桃仁还是一个整体,他称之为“囫囵吞”。小伙伴们也很好奇,就纷纷把自己手里的核桃拿过去,让叔叔帮忙砸,于是,我们每个人手里都有一个“囫囵吞”了,开始舍不得吃,后来,还是经不起诱惑,“囫囵吞”不再囫囵了,它进了小伙伴的小肚子里。
核桃树有很多年了,结的核桃越来越少了,但我们依然很喜欢它。
院子里的树用自己的经历无言地告诉我:很多我们以为不变的东西,都有可能变化,就像我们以为会陪伴我们终身的人,也会离开。我们能抓住的,唯有当下。