中药治病，正确服用是保证疗效的前提，忌口是服用中药时的一项重要原则。经过长期临床实践的总结，服中药需忌口的原因包括以下4个方面：

阻碍吸收。无论服用何种药物，都应避免油腻、肥厚、生硬食物，因为这类食物不易消化，会阻碍药物吸收。

改变药性。有些食物会改变某些药物的药性，降低其疗效。服用滋补中药时，忌食生冷、油腻食物；服用活血化瘀药时，忌食蚕豆、鱼、酸冷食物；服用温里药时，不宜进食生冷瓜果等；服用清热药时，忌服烟、酒、姜、花椒、胡椒等辛辣食物；服用化湿药物时，忌食生冷瓜果、饴糖、糯米、猪肉等。

加剧病情。某些食物与中药同用，会加剧病情。比如蘑菇、香菇、羊肉、猪蹄、鹅肉、牛肉、海鲜、香菜、韭菜等食物，称为“发物”，易诱发某些疾病或加重已有疾病，还易引起发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气等。治疗皮肤疮疡肿毒时，禁食带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，因为这些水产品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹。

导致其他病变。有些食物和药物同用后会导致其他病变或不良后果。比如服用地黄、何首乌时食用萝卜，会使人头发早白等。

忌口也不能忽视“辨证论忌”。如果疾病属寒证，常见体质虚寒、大便溏薄、胃痛喜热、四肢发冷等，应忌食寒凉生冷的食物，比如西瓜、雪梨、香蕉；有热症，症状为面目赤红、发热、痔疮出血、心烦失眠等，忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品。人民网