■临颍县黄龙学校四（2）班

和文滕

我特别喜欢吃焖面。

有一天我看见哥哥在做焖面，他做好端出来时，我闻到那香喷喷的味道，馋得直流口水！

看着那诱人的焖面，我想也学着自己做。于是，我让爸爸教我做。爸爸教我先把豆芽、豆角洗好，把豆角切成小段放在盘子里，再把葱、姜、蒜切一些放在盘子里，我都一一照做了。接下来开始切肉丝，但我切不动肉丝，只好让爸爸帮忙了。

准备就绪后，我把锅刷干净放在灶台上，开火。锅热了就倒入一点油，等油烧热了，放入葱、姜、蒜和肉丝，翻炒几下后再放一点酱油。再翻炒几下，肉的颜色看起来就特别有食欲了。这时，把豆芽和豆角放进锅里，炒个半熟加入半碗水，放盐继续翻炒。再放半斤面条，盖上锅盖开始焖。

十多分钟后，爸爸让我掀开锅盖看看水干了没有。等一会儿水干了，我搅一搅，盖上盖子再焖两分钟。搅拌时，焖面的香气扑鼻，我都快等不及了，想快点吃上自己做的焖面！

焖面终于做好了，大家都赞不绝口，好开心啊！辅导老师：李伟锋