本报讯(记者 李文姣)3月9日,市教育局联合市食安办对集体用餐配送单位和用餐学校进行检查。
据了解,本次检查对集体用餐配送单位的餐饮具、蔬菜制品、油炸面制品、食用油、调味品等进行抽检。重点检查集体用餐配送单位和用餐学校是否存在负面清单中的食品安全问题,对发现的问题责令整改;涉及违法违规的,市食安办执法大队将立案调查处理。
在集体用餐配送单位和用餐学校,检查组对食品原料储存间、加工间、留样间等重点环节进行察看,查阅了食品原料的进货验收记录、供应商资质等。