立夏的另一个名字叫“春尽日”。白居易在其著名诗作《春尽日》中,就生动地描述了这一时节的美好景致:“芳景销残暑气生,感时思事坐含情。无人开口共谁语,有酒回头还自倾。醉对数丛红芍药,渴尝一碗绿昌明。春归试遣莺留语,好住安园三两声。”
在中国古代,立夏对以农耕为主的中国人来说有着今人难以想象的重大意义。正因如此,中国人自古就有关于立夏的众多风俗礼仪。
秤花八十七 活到九十一
冬天不减肥,夏天徒伤悲。很多人认为这是句戏言,实际上这句话有民间习俗作为基础。清人秦荣光《上海县竹枝词》中一首写立夏风俗的作品这么说:“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”
立夏这天要称体重,怎么称?一般来说,就是在屋梁或大树上挂一杆大秤,双手拉住秤钩,两足悬空;小孩坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,箩筐或凳子吊在秤钩上。
体重增加了叫发福,体重减了叫消肉。据说立夏之日称了体重后,就不怕夏季炎热,不会消瘦。人们希望通过称人这个举动,添福增寿。
朝廷吃冰块 民间喝冷饮
明人刘侗在《帝京景物略》中这样记载:“立夏日启冰,赐文武大臣。”可见在明代,一到立夏这天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰块,切割分开,由皇帝赏赐给官员。
其实,皇帝立夏赐冰并非起于明代。据考证,两宋时期皇帝立夏赐冰给群臣就已经成为一项惯例和习俗。
而在民间,古代百姓人家立夏日虽不能得冰,却也有在这天喝冷饮的习俗。明代《帝京景物略》载云:“立夏日启冰……编氓(老百姓)得卖买,手二铜盏叠之,其生磕,曰‘冰盏’。”
煮好囫囵蛋 孩童来斗蛋
立夏这天,小孩忌坐石阶,如果坐了,就要坐7根石阶,才可以百病消散。忌坐门槛,否则将招来夏天脚骨酸痛,如坐了就得再坐上6道门槛合成7数,方可解魇。过去,母亲择此日为女孩子穿耳朵,穿耳朵时母亲要哄孩子吃茶叶蛋,当孩子张口咬蛋时一针穿过。
立夏时节,是蛋类食品的旺季。在浙江嵊州,立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟,再套上丝网袋,挂在孩子脖子上。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。
南方七家粥 北方状元饼
在立夏日,福建周宁县一些乡村吃“立夏糊”。“立夏糊”分两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等,邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗类似。
北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼、春卷三种。过了立夏,天气将逐渐炎热,很快就要进入酷暑,届时,大人和孩子都要面临暑热的考验,尤其是体质偏弱的孩子,很容易在多变的气候中生病。
因此,孩子要在夏天的起点养成良好的健康习惯,既能平和过渡到夏季,也能减少疾病的发生。
据澎湃新闻
百姓立夏喝冷饮。
立夏斗蛋。
立夏称重。