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2021年5月14日 星期

合理摄入碘 健康多一点


5月15日是我国第28个“防治碘缺乏病日”。碘是人体不可缺少的一种微量营养素。人体甲状腺通过利用碘和酪氨酸合成甲状腺激素,从而发挥碘的生理功能。碘缺乏病是由于人体摄入的碘不足引发的疾病的总称。碘缺乏会使人出现以下疾病:甲状腺肿大、克汀病和亚临床克汀病、单纯性聋哑以及胎儿流产、早产、先天畸形等。

人每天离不开食盐。食用加碘盐是最安全、有效、科学的补碘方法,也是防治碘缺乏病的最佳办法。

我国外环境普遍碘缺乏,曾是碘缺乏病流行较广泛和严重的国家之一。1995年我国实施了食盐加碘措施,仅用5年时间,就在全国基本实现了消除碘缺乏病的目标,90%以上的人口摆脱了碘缺乏的危害。我国持续保持消除碘缺乏病的状态。5月15日被设立为“防治碘缺乏病日”,旨在提升群众对碘缺乏病危害的认识,促进群众身体健康。

停止摄入碘后,人体内储备的碘仅能维持2~3个月。如果不能长期坚持补碘,就会患碘缺乏病。所以,我国大部分人必须坚持长期食用碘盐。

市疾控中心对碘缺乏病的监测结果显示,在食用加碘食盐的情况下,我市群众的碘营养水平总体处于适宜状态。除了临颍县部分行政村为水源性高碘地区,当地群众应食用不加碘食盐外,建议我市其他地区群众坚持食用碘盐。具体情况可察看河南省疾控中心官方网站首页的水碘地图进行了解。

据市疾控中心负责人介绍,甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人,因治疗需要,遵医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高碘地区的居民每天从食物和饮用水中已获取较高含量的碘,也不宜食用碘盐。

很多市民会有这样的疑问:长期食用碘盐会导致甲状腺癌吗?市疾控中心负责人表示,目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。甲状腺癌的发生与电离辐射、情绪压力及不良生活习惯有关。全国监测数据显示,碘盐消费量和甲状腺癌的发病率并不存在正相关关系,相反,食用碘盐在一定程度上对防止甲状腺癌发生有一定作用,与甲状腺癌患者死亡率无相关性。(了解更多疾病预防知识,请关注“漯河市疾病预防控制中心”微信公众号)

市疾病预防控制中心提供


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