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2021年9月1日 星期

守护师生餐桌 确保食品安全


本报讯(记者 李文姣)8月29日,记者从全市教育系统校园食品安全工作会上获悉,我市将开展校园安全大检查,对学校食堂等重点场所进行巡查监督;与市场监管、卫健等部门加强沟通,开展校园周边综合治理,对校门口小商贩、饮食店、流动摊点等进行整治,严防食品安全事故发生,确保广大师生饮食安全。

在当前疫情防控形势下,市委、市政府、市教育系统疫情防控工作专班、市教育局作出了2021年秋季开学一个月内全市所有义务教育阶段学校要向师生统一提供午餐供给的决定。开学一个月后,视疫情发展对统一供餐方案再做调整。有食堂的学校,通过食堂向师生供餐;暂时不能实现自行供餐的学校,择优遴选供餐企业实行校外配餐。学校要认真做好供餐企业的选择和监管工作。

新学期,各学校要抓紧、抓实、抓细校园食品全过程管控措施,形成闭环管理。实行食堂供餐的学校,要把好食品采购、食品验收贮存、食品加工、食品留样、食堂卫生保洁、食品添加剂使用、从业人员健康卫生七道关。学校在食堂自营和校内不设小卖部、超市等问题上,要做到令行禁止。各级教育主管部门要摸清底数、掌握情况,指导学校采取果断措施加强食堂管理,关停小卖部、超市,积极推进相关政策落实落地。


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