中秋吃月饼寓意着团圆与吉祥，但从营养角度讲，月饼是一种高热量、高糖、高脂肪的食物，一些特殊人群如糖尿病人、胃肠功能差的老年人应尽量少吃。

哪些人不宜多吃月饼

1.糖尿病患者对糖分敏感，月饼中的大量碳水化合物会引起血糖骤升，诱发心、脑、血管、肾脏等器官的并发症。

2.肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病患者如果进食大量糖和脂肪后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠，从而诱发心绞痛、心梗等。

如何科学吃月饼

1.建议将月饼代替部分主食来食用，例如进食半块儿月饼时减少半碗米饭。不仅肉、蛋、豆、奶这几类富含蛋白质的食物应该按照原本的食用量进食，还要增加蔬菜、粗粮等低升糖指数食物的摄入量，以保证血糖平稳。

2.如晚上享用月饼，晚餐应适当减量，并搭配清淡菜肴；如早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。假如把月饼当点心零食吃，要控制量，一次吃四分之一。

3.吃月饼时可配饮一杯淡茶，一则解油腻助消化，二则可细嚼慢咽、增味助兴。一般来说，咸月饼适合饮乌龙茶，甜月饼以饮花茶为佳。

另外，一些无糖月饼深受老年人和糖尿病患者的喜爱。这类无糖月饼其实是用糖醇和阿斯巴甜等甜味剂替代了传统月饼使用的蔗糖。这类甜味剂不会引起胰岛素反应，但月饼皮里还是含有淀粉的，进入身体会转化为糖分，摄入过多照样会引起血糖升高。

蛋黄、肉类月饼富含糖分、脂肪和热量，蛋黄的加入又进一步提高了胆固醇含量，老年人、胆结石、糖尿病患者以及患有“三高”等心血管疾病的患者应该尽量避免食用这种月饼。

本报综合