手炉（资料图片）。

清朝银寿字火锅。

壹 古代的“空调房”——椒房

秦汉时，出现了冬天可以调节室内温度的房间。这是皇帝和大臣们议事和接待来宾的地方。

据《西京杂记》记载，温室殿墙壁“以椒为泥涂室”做保温材料，墙上挂锦绣壁毯，设火齐屏风，用大雁羽毛做幔帐，地上铺西域毛毯。在这样“内外兼修”的房间里，冬天的体感温度自然不会太低。后来，未央宫的椒房殿专门为皇后居住，所以，“椒房”几乎成了皇后的代称。

以花椒泥为房子做保温层的方法，后人多有效仿，从《世说新语》西晋富豪石崇“以椒为泥涂室”到宋代王珪《宫词》中“香壁红泥透蜀椒”，椒房备受富贵之人青睐。

贰 古代的“暖宝宝”——各种炉

还记得古装剧里经常出现的手炉吗？手炉也叫“捧炉”“袖炉”，类似于现在的暖宝宝。不过大部分手炉有提梁（提柄）。古人宽袍大袖，可将手炉放在袖里暖手，随身携带。据说它自唐朝始创，到明朝中后期，制作工艺愈加炉火纯青。《红楼梦》中，贾宝玉上学堂就携带手炉；黛玉出门，也有丫鬟体贴地送手炉。

手上有手炉，脚下当然也有足炉。足炉的称呼有很多，例如：脚婆、暖足瓶、汤媪、汤婆子等。它是一种铜或锡制成的扁瓶，里面灌上热水，可放在被子内暖脚，与现代的热水袋类似。

除此之外，还有一种取暖设备叫熏炉。它是一种外带罩子的炭火盆，分上、下两部分，下部是盆，上部为刻有精美图案的镂空护罩。熏炉外的笼罩叫熏笼，熏笼制作精美，有青铜鎏金的，有掐丝珐琅的。有些大的熏笼重达数百斤，一米多高。如今故宫博物院的太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫、坤宁宫等处都陈列有熏笼。

叁 火锅——温暖从胃开始

火锅是清朝著名的宫廷大菜，分为两种。

第一种：组合式火锅。由锅、炉支架、炉圈、炉盘、酒精碗五部分组成，可同时煮烧食物，也可单独用锅温热食品。

第二种：锅中带炉式火锅。炉内烧炭火，把水烧开以涮煮食物，和我们今天的火锅差不多。据《南国都市报》