左图：漯河豫鼎源食品工业有限公司车间内，工人在生产线上忙碌。

■文/图 本报记者 张丽霞

2月9日，记者走进漯河豫鼎源食品工业有限公司看到，厂区内，扩建的三层新厂房正在进行收尾施工；车间里，所有生产线满负荷运转，身着工服的工人在生产线上忙碌……

“春节前，订单急剧增加，我们24小时开工，抓生产赶订单。目前，订单依然源源不断。”该公司董事长兼总经理曹现立说。

漯河豫鼎源食品工业有限公司是集生产、销售、研发于一体的淀粉类产品生产企业，主要产品有土豆粉、川粉、紫薯粉、高端红薯粉条、即食酸辣粉等。近年来，公司快速发展，从一家小厂发展成产品品质与企业信誉持续向好的企业，并成为我国湿粉条行业标准的起草修订者。

“今年春节，除了传统的原味土豆粉、菠菜粉、南瓜粉、紫薯粉等产品热卖之外，公司新推出的流汁大宽粉销售也很火爆。”该公司有关负责人徐梦丽介绍，公司产品销售实现线上线下全覆盖，线下通过超市、各大农贸市场和餐饮连锁品牌店销售，线上通过抖音、淘宝、拼多多等平台销售。公司还将与中原食品实验室合作研发新产品，在不添加食品添加剂的基础上，进一步改善土豆粉的柔韧性和细腻度。

“目前，公司产品供不应求。新厂房建成投用后，将极大地缓解生产压力，更快更好地满足消费者的需求。”曹现立表示，新的一年，公司将继续加大研发力度，不断推出更多功能型、健康型新产品，以适应市场的多样化需求。