■余 飞

新中国成立前，在漯河老寨里，徐木子的胡辣汤享有极好的口碑。除了卖胡辣汤，徐木子还是个地道的戏迷——他不但让胡辣汤的浓香留在老漯河人的记忆中，而且以“热戏”的独特表现成为许多老漯河人的谈资。

据说，徐木子的胡辣汤熬制技艺是从他爷爷那一辈传下来的，经他父亲传授给了他。他家的汤锅当时一直在老寨里某个地方支着。新中国成立后，公私合营，徐木子的胡辣汤就变成了八食堂的胡辣汤。所以，我们这一代人虽然没喝过徐木子亲手熬的胡辣汤，却知道八食堂的胡辣汤是从徐木子那里传承下来的，有机会就去当时位于马路街西段路北的八食堂过把瘾。

徐木子的故事是几个漯河的老艺人告诉我的。当时漯河的“五班”“四街”两个戏班最出名，两个戏班的演员经常搭班演出。长年在戏场卖胡辣汤的徐木子不但识戏、懂戏，还和许多“角儿”成了朋友。既然是朋友，那就要处处维护朋友的名声。

据说，当年徐木子往胡辣汤锅前一站，只要听见哪个食客说他追捧的某个戏班或某个“角儿”的戏好，他手里的木勺在锅里搅动的同时，锅里的肉就被盛到那个食客的碗里。若是听到哪个食客说戏不好，他的脸一下子就会拉下来，手里的勺子搅动的时候，盛到食客碗里的汤连一块肉也不会有，同时嘴里还会嘟囔道：“看着是肉，就是盛不到你碗里！”

时间久了，大家都知道了徐木子的脾气。为了喝到肉多的胡辣汤，食客就顺着他说某某的戏好，甚至不小心说漏了嘴也会及时弥补过来。据说，一次有人在当时的“骡马大会”上看罢戏去喝徐木子的胡辣汤，脱口说了句：“这戏真攀筋！”“攀筋”是漯河的土话，意思就是戏唱得太差劲。正盛汤的徐木子当然知道这话的意思，却故作不知地停住了手，问：“攀筋好哇攀筋赖呀？”问者有意，回答者更有心：“当然是攀筋好哇！”于是，“好勒，爷儿们，您的汤！”随着话落，一碗汤已经递到了食客手里。那汤盛得几乎溢到碗外不说，牛肉也有不少。

这个徐木子，为了喜欢的“角儿”挺会自己哄自己，真是名副其实的戏迷。