幽门螺旋杆菌是一种螺旋形的微厌氧细菌，对生长条件有着非常严苛的要求，是目前唯一能够在人的胃部中生存的微生物种类。幽门螺旋杆菌感染容易引起胃炎、消化性溃疡等疾病。预防幽门螺旋杆菌感染可以从注意饮食、养成良好的卫生习惯等方面着手。

注意饮食。日常生活中应避免吃未煮熟、霉变的食物及腌制品、熏制品等，避免过量饮酒、吸烟。同时，饮食要保证食物的多样化，多吃新鲜食物，避免偏食或食用隔夜的食物，注意补充维生素等营养物质。

养成良好的卫生习惯。幽门螺旋杆菌具有传染性，可以通过唾液、粪便等进行人与人之间的传播。所以，饭前、便后应洗手，平时注意手卫生，避免饮用不干净的水。

家族中若有幽门螺旋杆菌感染者，与其往来时应当注意，尤其是共同就餐时，最好实行分餐制，使用公筷夹菜，避免幽门螺旋杆菌传播。加强锻炼、增强体质也能有效预防幽门螺旋杆菌感染。侯艳华