茶文化博大精深、雅趣频生。茶的这些别称您都知道吗？

云华

“华”指事物最好的部分，所以古人称好茶为“云华”。

晚唐文学家皮日休《寒日书斋即事》一诗有云：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”

碧霞

碧霞与云华一样，像天上才有的东西，令人无限向往。

元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》中有云：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”

不夜侯

西晋文人张华在《博物志》称：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。”意思是茶可提神，饮后夜不能睡，所以称“不夜侯”。

余甘氏

宋朝学者李郛在《纬文琐语》中说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”

茶水饮之甘甜可口，喝完更是唇齿留香、余味缠绵，故得此称。

仙芽

茶有佳人的柔情素心、文人的慷慨气度、智者的明净豁达，亦有高士的淡泊闲远。

清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”

玉爪

因茶泡开如鸟爪，故称玉爪。

宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”

雀舌

茶芽似鸟雀的舌头，故称雀舌。

爱饮茶的乾隆帝游江南时喜欢带玉泉山的泉水去烹茶。他有一首茶诗《观采茶作歌》：“村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。”

瑞草魁

瑞草为香草。茶为瑞草之首，极言茶之佳美。

唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”据诗刊社