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2024年6月24日 星期

小餐桌传递大文明


■王晓景

近年来,“光盘行动”深入开展,节约粮食、反对浪费成为全民共识,但过量点餐、宴会浪费、食堂剩饭等现象仍存在。“舌尖上的浪费”仍是摆在我们面前的一个重要课题,还需要每一个人、每一个家庭、每一个单位提高认识,厚植勤俭节约的理念,做俭朴生活的行动者。

勤俭节约不仅是一种生活习惯,更体现着一个人的道德修养。《左传》有言:“俭,德之共也;侈,恶之大也。”节俭不仅是一种“待物之德”,也是一种惜物谨身的修养之道。我们提倡节约,是对一种健康适度生活方式的倡导。

反食品浪费法正式施行已三年多,餐饮浪费不再是单纯的道德问题,而成为法律问题。在日常生活中,无论是操办婚丧宴会、日常聚餐还是个人消费,我们都应坚持抵制爱面子、讲排场、盲攀比等,做到自觉抵制浪费,共同营造敬畏自然、尊重劳动、顾及群体、惜食爱物的社会风气和氛围。

尽管我国粮食生产年年丰收,但面对人均资源相对不足的国情和复杂多变的国际环境,还应时刻保持忧患意识,这需要我们养成节俭用餐的习惯。减少食物浪费也相当于增加了粮食供给,在开源的同时加强节流,有助于全方位保障粮食安全。

让我们每个人,从一餐饭、一次餐饮活动做起,在小餐桌践行按需取食、盘光碗净的社会“新食尚”,推动形成资源节约、环境友好、生态循环、安全健康的绿色消费模式。


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